Txerri solomoa errea patatarekin errezeta prestatu eta egosten da. Txerriki errea ongailu oinarrizkoekin igurzten da eta patatarekin perfektua da. Ipotxak edo patatak berri osoak erabiltzen ditut eskuragarri badago. Patata gorriak edo Yukon urrea aukera onak dira.
Zerbitzatu errea barazki lurrunetan eta entsalada familiako otordu bazkarrarekin. Arrautza honek igande arratsalde handia egiten du.
Zer behar duzu?
- 1 baratxuri xehatuta errea, 3 eta 4 kilo inguru
- 1 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1 koilaratxo tipula hautsa
- 1 1/2 koilaratxo lehorrak ezkaia
- 4 eta 6 patata ertain
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 koilaratxo ezkaia
- 1 edo 2 koilaratxo izoztuak edo freskoak
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Hozteko labea 325 F (165 C / Gas 3).
- Txuleta solomoa frijitu 1 koilaratxo baratxuri hautsarekin, 1 koilaratxo koilarakada hautsarekin, 1 1/2 koilaratxo tomatea, gatza eta piperra hautseztatu; jarri txerri solomoa zartagin azaleko zartaginean.
- Preheated labean errea 50 eta 55 minutu bitarteko.
- Bitartean, zuritu eta hiru zatitan patata; ura irakiten egosi 8 eta 10 minutu inguru.
- Xukatu, utzi freskoa eta jarri patatak ontzi handi batean. oliba olioarekin zozketa, 1 koilaratxo ezpaia lehorra, tipulina, 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa eta gatza eta piperra.
- Jarri patatak mahatsondoaren inguruan; 45 bat edo 60 minutu gehigarri errea, edo gutxienez 145 F termometroko txerriak erregistratu arte.
- Estali lata txerri solomoa paperean eta utzi 15 minutu mozten aurretik.
8 eta 10 urte bitartekoak dira.
Ere gustatu zaizu
- Salsa Crock Pot Txerri Loin errea
- Pikillo gozagarri errea Errezeta sinplea
- Bacon bildutako Pork Loin Marmalade Brown Sugar Glaze
- Txerriki-moztuarekin Cranberry Sauce-rekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 356 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 97 mg |
| Sodio | 109 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 35 g |