Frantziako Elikadura gozatzen baduzu, ez duzu epe paleta garbikaririk entzun, frantsesak epe laburrera asmatu zuen, eta gaur egun Frantziako sukaldaritza funtsezkoa ere bada.
Zer dira paleta garbitzekoak?
Palate cleansers diseinatuta daude ahoaren zapore iraunkorrak kentzeko, hurrengo ikuspegiarekin gozatu ahal izateko. Frantsesek digestio garrantzitsua ere erabiltzen dute, bihotzerrea, indigestioa eta gosea estimulatzeko.
Frantziako, paleta-garbigailuak frantsesez sortu ziren eta mundu osoan hartu dute parte. Nahiz eta ikastaroen arteko adabakiak jateko ohitura hori jatetxe goxoak edo ezkontza-gosariak aurkitzen dira batez ere.
Ahoinguruan idatzita dago idatzita, bazkari frantsesez eta barietate anitzetan zehar bazkari atsegina eta osasungarrian zehar tradizio bat bihurtu da, belaunaldiz belaunaldiz belaunaldiz belaunaldi bakoitzak eskualde bakoitzak osagai berezi bat du, normalean bertakoek zin egiten duten produktu lokala.
Ohizko usain frantseseko garbiketa
Sorbetea ziur dago apaingarri cleanser ohikoena eta munduko egokienak. Sorbetea zapore zorrotza izan behar da, ez da gozoa, zapore hotza, kurruskaria eta zorrotzaren konbinazioa, eta horrek ondo funtzionatzen du edozein koipe edo zapore indartsuan.
Le Trou Normand
Normandian, bertakoek sagar mandarina erabiltzen dute Le trou Normand izeneko digestio gisa edo Norman break.
Edaria Calvados-en tiro lehorra da, otorduaren erdian, sorbalda bat baino gehiagotan erabil daiteke alkohol-kopa baino. Bi gogor eta azkarra eta eraginkor bat paladak cleanser eta gosea pizgarriak.
Ahoen garbiketa unorthodoxoak
- Ur txinpartatsu edo lauak, zitrikoen bihurkin edo gabe
- Arina beltz, beltza edo menda tea, edulkorik txikienarekin
- Apioa makilak edo sagar tarta berriak
- Perrexil xehatua
Zer da Palate Cleanser aukeratzea?
Aukeratu zapore garbi eta distiratsua zapore distiratsua edo apur bat uzten duena. Zapore neutroak hobeto funtzionatzen dute helburu horretarako, baina zapore bizkorra duten menuek ezin hobeak eta atseginak eskaintzen dituzte. Zure menu propioak esperimentatu eta laster zure adiskide sukaldaritzarekin zure lagunak eta familiak txundituko dituzu.
Jarrai ezazu goiko aholkuak eta ez duzu gaizki egongo. Adineko trikimailu horiek denbora luzez lan egin dute eta gaur egun eraginkorragoak izaten jarraitzen dute.
Palate cleanser izeneko beste izenak
Palate cleansers ingelesez ere ezagunak dira: Trou Normand (Normandia), Trou Bourginon (Burgundian) eta remise en bouche.
Ikastaroen artean zerbitzatzen diren plater txikiak ez dira aerosorgailuak, amuse-gueule , amuse-bouche , entremet edo intermezzo daude sukaldean edo sukaldari moteltzeko, plater nagusiak baino apur bat gehiago erakusteko. .