Indioilar txuleta hauek limoi zukuak eta kaparrak dira. Piccata estiloko indioilar plater bat da, argia eta zaporetsua bazkari ezin hobea. Gehitu zenbait ardo zuri lehorrean, saltsa nahastu eta erabili salda gehigarriarekin.
Askatu itzalgarriak ez diren edariak; gehitu tipula berde batzuk koilarakada bat edo gehitu xerrak xerratan freskoak zartaginean eta indioilar batera.
Horrek plater gozo eta harrigarriro erraz egiten du. Patata errea moztuta edo arroz egosi beroarekin zoragarria da. Karbohidratoak minimizatzeko saiatzen ari bazara, azafraia errea edo udako squash "pasta" indioilarra eta lurrunezko barazki edo entsalada bota behar duzu.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kg turkey cutlets
- Kosher gatza
- Azkenean piper beltza
- 4 koilarakada irin guztietarako, banatuta
- 1 koilarakada oliba olioa
- 3 koilarakada gurina, banatuta
- 2/3 kopa
- oilasko stocka (sodio gabea edo baxua)
- 2 limoiak (zukua)
- 2 koilarakada ardo zuri lehorra (edo oilasko gehiago)
- 2 koilarakada kaparrak (xukatu eta txikitu gutxi gorabehera)
- 1 koilarakada perrexil txikitua
Nola egin
- Jarri indioilar txuletak biltzeko plastikozko orrien artean eta astiro-astiro libraka 1/2 inch lodiereraino.
- Bero ertaineko zartagin handi batean, esnea 2 koilarakada gurin eta 1 koilarakada oliba olioarekin.
- 3 koilarakada irina koilarakada zabal batean, azaleko ontzi edo plater batean. Arrautza indioilarretan irina moztu. Ondoren, 2 edo 3 txuleta saltatu, alde bakoitzean 3 eta 4 minutuz, marroi eta egosi arte. Gainerako cutlets errepikatu.
- Kendu laranjazko txuletak platera eta bero mantendu.
- Gehitu oilasko salda, limoi zukua eta ardoa zartaginean eta irakiten jarri.
- Ontzi edo katilu txiki batean konbinatu gainerako koilarakada 1 koilarakada gainerako gurina biguna 1 koilarakada; Nahastu arte nahasketa leuna da. Gurina eta irina nahasketa irabiatu salda eta limoi-zukua nahasketa eta 2 minutuz simmer. Gehitu gorringoak eta perrexila.
- Pour saltsa indioilar txuleta gainean eta berehala zerbitzatu.
Adituen Aholkuak
- Orburuak txingarretan erretako oilasko txuleta, oilasko xintako xerrak edo oilasko eskaintzak ordezkatu.
- 4 koilarakada gurin koilarakada 4 ontzitan salteatu indioilarrak zartaginean sartu aurretik.
Ere gustatu zaizu
Parmesano labean Turkia Txuleta
Turkia labean, piper kurruskaria eta parmesanoarekin
Turkia Txuletoiak Mushroom Krematsua eta Ardoaren Sauce
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 293 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 87 mg |
| Sodio | 1.161 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 22 g |