Urtero gertatzen da. 28 kiloko indioilar erraldoi bat egiten duzu zortzi familiaz eta ... sorpresa! Ez du jaten. Orain, indioilako bularreko aztarnen pila bat utzi eta jende gutxik ukitzen duen haragi ilun hori guztia ukituko du. Baina zer egin ...
Denek Thanksgiving sobran indioilar sandwich bat maite dute, baina gero zer? Askoz ere indioilar zopa da zure izozkailuan, hondarrezko pizza egin dezakezu eta indioilar burritos gozatu dezakezu. Batzuetan zerbait berria eta freskoa behar duzu, ez duzu kontsumitzen duzun janari astuna bezain gustatzen.
Horra hor indioilar entsalada letxuga botak sartuko dira. Gurina kurruskaria, letxuga hostoak, cheddar gazta zorrotz eta etxeko mostaza ... MM, MM! Just doktorea zer agindu zuen.
Hobeto esanda, erraz egin dezakezu Turkiako entsalada Thanksgiving ondoren eta hozkailuan gorde egun batzuk. Barietate apur bat nahi baduzu, entsalada hau gari osoa edo opil goxoa den goxoa da. Mundua zure ostra da.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups rested indioilar haragia errea
- 1/4 kopa maionesa
- 1/4 Kopako krema garratza
- 1/4 Kopako cheddar gazta zorroa (birrindua)
- 1 scallion (txikituta)
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- Gatza eta piperra (zaporea)
- 10 gurin letxuga hosto (erromatar hostoak ere lan egiten du)
- Cranberry mostaza:
- 1 1/2 cups izozki CRANBERRIES
- 2/3 kopa ur
- 2 koilarakada harrizko mostaza (edo dijon mostaza)
- 1 1/2 koilarakada astigarrak almibarretan
- Gatza pixka bat
Nola egin
- Moztu edo txikitu indioilar erretako haragiak zati txikitan.
- Maionesa, krema garratza, baratxuri hautsa eta gatza eta piperra katilu batean frijitu.
- Gehitu indioilar birrindua, cheddar gazta zorroa eta scallions. Mugitu oilaskoa erabat konbinatu eta armarik. Estali eta leku hozkailuan, cranberry mostaza prestatzen ari den bitartean. (Askotan ordubete edo bi eserlekoren bat eserita uzten denean, zaporeek nicely nahasten dituzte).
- Kazola txikian, sardexkak eta ura konbinatu. Gutxienez 10-15 minutu inguruko tenperatura baxuko beroa edo cranberries lehertu eta leundu egin arte.
- Gehitu mostaza eta astigarrak almibarretan cranberries eta irabiatu konbinatu. 2-3 minutuz egosi.
- Kendu buztana cranberry nahasketa. Murgiltze irabiagailua erabili osagaiak nahastu arte guztiz leuna izan dadin, gero gatza gatza gehitu. Hozten duten mostaza hozten.
- Jarri 1/3 koilaratxo indioilar nahasketa gurinarekin letxuga hosto bakoitzeko eta txipiroiak mostaza cranberry batekin. Zerbitzatu berehala!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 913 |
| Fat guztira | 43 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 385 mg |
| Sodio | 952 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 113 g |