05eko 1ean
Jarri Osagaiak Zure Elikagai Prozesuan edo Blender batean
Sauce osagai guztiak prozesadorean jartzea. D.Schmidt Osagaiak behar dira
- 1-2 laranja gorria (edo ordezko berdea), nahi duzun espeziearen arabera, OR 1/8 to 1/4 chili malutak
- 1 ozpina edo 3 koilarakada tipula txikituta
- 1 thumb-size pieza galangal edo freskoa jengibrea
- 3-4 ale baratxuri handiak
- 3 koilaratxo koilaratxo lurrean
- 1 koilaratxo osoa hazia
- 1/8 koilarakada intxaur muskatua freskoa, edo ordezko kanela
- 3 koilarakada arrain saltsarekin (Asian / Txinako elikagaien dendetan eskuragarri)
- 3/4 turmeric koilarakada
- 1/2 koilaratxo azukre marroia
- 1-2 kaffir karamelu hosto freskoak edo izoztuak, gortinak dituzten pieza txikiak (baztertu zurtoin nagusia), edo ordeztu erramu hosto
- 1 14 ontza esnea koko dezake
- 1 koilarakada ketchup OR 1 Tbsp. tomate purea
Beste osagai batzuk:
- ½ oilaskoa zuzenduta
- 1 zuritu lemongrass freskoa , edo 3 tbsp. izoztuak edo ontziratuak prestatutako lemongrass
- 2 patatak, zatitan edo zati txikitan moztuta
- 1 kanpai piper berdea edota gorria, landatu eta xerratan
- 1-2 kaffir karea hosto gehigarri, ezkerrean, edo ordeztu erramu hosto
- gutxi gorabehera. 1 Kopako tomate gereziondoak OR tomate ertainak zatituta xerratan
- 1/2 koilaratxo freskoa koilarakada freskoa edo albahaka freskoa platera amaitzeko
Lehenik eta behin, egin curry saltsa saltsa osagai guztiak jarri zure elikagaien prozesadorea edo irabiagailuan. Osagaiak xehatu ditzakezu eskuz edo libra lehorreko osagaiak batera pestle & mortar batekin. Preheat your furna 375 gradu.
02 de 05
Prozesua Curry Sauce Osagaiak
Sauce prozesatua. D.Schmidt Prozesu osagaiak ondo curry saltsa egiteko. Edo osagaiak eskuz moztu ditzakezu eta ondo nahastu ontzi batean nahastu.
05/03
Gehitu Curry Sauce Chicken Pieces-ekin
Salsa oilaskoa gehitzea. D.Schmidt Jarri oilasko piezak kazola batean. Gehitu besterik ez duzu curry saltsa. Era berean, gehitu kaffir karea hostoak (ezkerrean) edo erramu hosto. Zuritu ondo, gero estali eta labean 375 gradu 45 minutuz. Oharra: Nahiago baduzu curry saltsa gehiago, gehitu 1/4 eta 1/2 Kopako ondutako oilasko stock eta irabiatu.
04 de 05
Gehitu barazkiak
Barazkiak gehitzea. D.Schmidt Kendu plater labean eta gehitu patatak, kanpai piperra eta gerezi tomatea. Zuritu ondo, ondoren labean itzultzeko eta labean 20 minutuz osatzeko (edo oilaskoa eta patata ondo egosi arte). Oharra: nahiago baduzu zure tomateak egosi baino freskoago dastatzeko, gehitu zerbitzura aurretik. Saltsa beroa berotu eta bigundu egingo da nahikoa dastatzeko.
05 de 05
Do Taste Test bat, gero zerbitzatu!
HAVET / Getty Images Kendu curry labean. Mugitu, ondoren egin proba bat , arrain saltsa gehiago gehituz saltsa nahikoa ez bada. Zaporea gehiegi gazituta baduzu, apur bat gehiago karea zukua gehitu. Gehitu espeziak gehiago nahi izanez gero, espeziak gehiago nahi badituzu. Zaporea gehiegi pikantea izanez gero, gehitu koko gehiago esnea edo jogurt arrunta. Gazi gehiegi badituzu, gehitu azukre gehiago.
Zaporeaz pozik bazaude, zatitu currya plateren gainean eta goiko aldean martorri freskoarekin eta / edo albahaka. Jasmin-scented arroz Thai zerbitzatu , eta gozatu!
Errezeta honekin bikotea edan nahi baduzu, ikus: Edan Thai Curry horia.