Zaporea eta beroa, hiru Mexikoko Oilasko Drumsticken hiru osagai errezeta erraz aukeratzen duzunean, osatutako plateraren berezitasuna zehaztuko du. Haurrentzako egiten ari bazara, elikagai minak (eta antzekoak) erabiltzen ez badituzu, erabili chili hautsarekin moztu eta moztu ditzakezun salsa mildest.
Baina ari zaren sukaldari chili buruak sorta bat izanez gero, aurkitu salsa beroena ahal duzun! Gehitu txikitutako edo xerratan jalapeños edo habanero piperrak gehiegi eta chili hautsa handitu. Kaiatxo piper edo xehatutako piper gorria birrindu dezakezu.
Errezeta hau oilasko zatiekin ere egin dezakezu, edo oilasko bularrekin . Baina hezur-zatiak erabiltzea pentsatzen dute, zapore gehien dutelako. Boneless piezak erabil ditzakezu, baina denbora erdira egosten egingo dute. Oilasko oilasko bularrak drumsticks edo izterrak baino azkarrago egingo dira. Ziurtatu zure janari termometroa erabiltzea, barruko tenperatura zuzena eta segurua dela ziurtatzeko. Oilasko bularrak 160 ° F-raino egosi behar dira; izterrak eta biboteak 165ºF-raino egosi behar lirateke. Ziurtatu termometroa ez dela hezurra ukitzen denean tenperatura egiaztatzen duzunean.
Beste osagai batzuk ere gehi ditzakezu. Tomate txikia batzuk atseginak izango lirateke, udako squash horia moztu edo tipula berde xehatu batzuk moztuko liratekeen bezala. Baratxuri ere gehitu ditut (jakina). Plater bakarreko otordu bat egiteko, patata gorri eta krema txikiak gehitu. Baliteke patata mikrouhin-labean prekisatzea lehenbailehen denboran burutzen direla ziurtatzea.
Jakina, plater hau pikantea izango balitz, plater hozgarri batzuk beharko dituzu kontrasteagatik. Arroz egosi hotzena ezin hobea da laguntzarekin, saltsa goxoa beratzen baita ere, irina tortillak berotzen baitira. Fruta freskoa, beharbada entsalada batean, beharrezkoa da. Garagardo hotz eta ur edangarri asko gehitu afari handi bati.
Zer behar duzu?
- 3 kilo oilasko tanta edo oilaskoa
- 1 tipula, fin-fin txikituta
- 1 (16 ontza) jar chunky salsa
- 1 eta 4 koilarakada chili hautsa
- 1 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
Nola egin
Preheat the oven 350 ° F. Spray 9 "x 13" koilarakada spray sukaldaritzan.
Oilaskoa azala edo larruazala utzi dezakezu.
Jarri oilasko piezak prestatutako gozogintza platerean, azala aldera eta goiko tipula txikituarekin.
Pour saltsa guztiz uniformeki eta chili hautsa, gatza eta piperra hautseztatu.
Oilasko 350 º F-ko oilaskoa 55 eta 65 minutu bitarte arte, zukuak garbitu arte eta oilasko ondo egosi arte, 165 ° F-ko haragi termometroarekin, noizean behin, zartaginean.
Zerbitzatu berehala.