Indioilarretan saltsa saltso honek gatz batzuk hartzen ditu barazkien stocketik . Gogoan izan, gatzuneko kalkulu estandar bat egiten ari bazara, hegazti gatzun honen zapore aberatsa espero ezazu, indioilarrarekin oso ondo pasatzen diren belar konbinazio perfektua baitago.
Zer behar duzu?
- 2 quart / 1.9 litroko barazkiak
- 1/2 cup / 120 mL gatza (3/4 cup / 180 mL kosher edo gatz lodia)
- 1/2 Kopako / 120 ml azukre zuria
- 1 koilarakada / 15 ml erromero lehorra
- 1 koilarakada / 15 ml loredun salbia
- 1 koilarakada / 15 ml ezkaia lehorra
- 2 cuartos / 1,9 l agua fría
Nola egin
- Pot handi batean barazki, gatz, azukre eta belar konbinatu ertain beroarekin. 15 minutu inguru gatza gatza gatzatu arte erabat desegin arte. Kendu beroetatik eta hozten utzi 30 minutu edo gehiago hozten. Gehitu ur hotza.
- Jarri indioilarra plastikozko edukiontzi handi batean. Pour gatzun gainean, estali ondo eta hoztu. Marradura indioilar ordu 1 libra bakoitzeko.
- Ondo garbitu sukaldaritza aurretik indioilarra gatzun guztiak garbitu. Bestela, indioilar zapore saltsa egongo da. Azalpen zehatzagoa lortzeko, ikus nire artikulua indioilar bat prestatzeko .
- Gainerako gatzun baztertzeko. Pat pepinoak eskuoihalekin lehorrean (ziurtatu barrunbea barruan ere egin), aplikatu igurtzi eta egosi zuzendu gisa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 28 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 3,567 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |