Teriyaki zapore handia lortu nahi duzu zure plater gogokoena lortzeko? Marinade hau ziur asko gustatzen zait grillinga egiten duzun bakoitzean. Marinatuak txerriki eta hegazti bereziki ondo funtzionatzen du. Lote gehigarria egin dezakezu, xukatu eta xukatu arte simmer arte, haragi eta barazki plantxan xerratan.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako / 240 mL soja saltsa
- 1/2 Kopako / 120 ml ura
- 3/4 cup / 180 mL azukre marroia, josia
- 1 koilarakada / 15 ml destilatu ozpina zuria
- 1 koilarakada / 15 ml landare olioa
- 3 tipula berde ertainak, fin-fin txikituta (zuriak eta berdeak)
- 4 ale baratxuri, xehatuta
Nola egin
- Konbinatu osagai guztiak katilu ertain batean. Kendu astiro-astiro azukrea guztiz desegin arte. Erabili berehala edo gorde hozkailuan, prestatu ostean 6 eta 7 egunetarako estalita.
- Marinatu behi, txerri eta arkumea 4 eta 24 ordu bitarteko. Oilaskoa eta beste hegazti 2 eta 12 ordu bitartekoentzat. Arrainak, itsaski eta barazkiak eta haragi ordezkoak ordubete.
- Saltsa gisa erabiltzen baduzu. Ekarri simmer ertaineko osagaiak. Aldatu noizean behin eta ikusi erretzea. Murriztu beroa behar den moduan. Utzi nahasketa simmer 5 eta 6 minutuz. Nahiz eta oraindik egosi bada, orduan loditu artoarekin.
- 2 koilarakada / 10 ml arto-almidoia 2 koilarakada / 30 ml-ko urarekin disolbatu. Bihurritu erdi-altuera berotzeko eta nahasketa gehitu, irabiatu 30 segundotan arto-estanpa aktibatzeko. Kendu beroetik, nahasketa ondo hozten utzi eta erabili.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 113 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1,513 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |