Besterik gabe, delectable, sukalde motela BBQ behi-saiheskiak dira heze, samurrak eta zaporetsu. Eman lapiko laburrak zartagin azkar bat zure sukalde motelean sartu aurretik.
Zer behar duzu?
- 3 kilo (1,4 kg) behi laburreko saiheskiak
- 1 Kopako (240 ml) barbakoa saltsa
- 1/3 kopa (80 ml) behi stocka
- 1/4 kopa (60 ml) ura, gehi 3 koilarakada (45 ml) ura
- 1/4 kopa (60 ml) ardo beltza
- 1 koilaratxo (5 ml) Worcestershire saltsa
- 1 1/2 koilaratxo (7,5 ml) kosher gatza
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) tipula hautsa
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) chili hautsa
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) piper beltza
- 2 koilarakada oliba olioa
Nola egin
1. Zartagin handi batean, oliba olio beroa.
2. Aplikatu gatza eta piperbeltza saiheskiak. Jarri baratxuri zartagin batean eta eseri alde guztietatik, guztira 2 eta 3 minutu inguru.
3. Kendu zartaginean eta gehitu sukalde motelarekin.
4. Konbinatu behi- ardoa, ardoa eta 1/4 kopa (60 ml) urarekin eta estali. Jarri eltze moteleko estalkia, tenperatura bero ertainera ezarri eta 2 / 2-3 orduz egosi ahal izateko. Puntu honetan, saihetsek gantz asko emango dute.
5. Estutu saiheskiak eta sukalde motelean jarri. Barbakoa saltsa, 3 koilarakada (45 ml) ur, Worcestershire saltsa, tipula hautsa, chili hautsa eta baratxuri hautsa nahastu arte. Pour nahasketak tarta gainean eta berotu gutxira. Ontziak beste 2 edo 3 orduz egosten utzi.
6. Zure alde gogokoenak zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1373 |
| Fat guztira | 99 g |
| Gantz saturatua | 41 g |
| Fatik gabekoak | 48 g |
| kolesterola | 312 mg |
| Sodio | 1.940 mg |
| karbohidratoak | 31 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 84 g |