Fish with tahini erraza eta ezin hobea da itsaskiaren maitalea! Samak bi tahini izeneko arabiera da eta Ekialde Hurbileko eskualde askotan gogokoena da.
Plater honetarako edozein arrain mota erabil dezakezu. Tilapia oso ondo dago eta erraz eskuragarri dago merkatu gehienetan.
Errezeta honek tahini , sesamo hazia itsatsi bat dauka . Tahini erraz egin daiteke etxean, edo Ekialde Ertainean jateko erosketak edo gourmet merkatuetan eros daitezke.
Zer behar duzu?
- 2 kg. arrain
- 1/2 cups tahini
- 1/4 kopa limoi zukua
- 2 koilarakada ur epela
- 1 handi
- Tipula , xerratan
- 1/4 Kopako oliba olioa
- Gatza pixka bat
Nola egin
1. Oliba olio xehatu eta gatza arrainetan eta zartagin batean labean 350 gradutan 12-14 minutuz edo arraina erraz okertu arte.
2. Kendu labetik eta alde batera utzi.
3. Ontzi ertain batean, konbinatu tahini , oliba olioa eta ura. Nahastu saltsa arte, ura eta limoi-zukua gehituz, beharrezkoa denean.
4. Zabaldu arrain saltsa eta tipula xerra estali.
5. 25 minutuz Bake 325 gradutan.
6. Zerbitzatu berehala edo jarri hozkailuan eta hotzean zerbitzatu.
Arrain zuriak eta limoi-ziriak eskaintzen dituen arraina arraina.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 750 |
| Fat guztira | 44 g |
| Gantz saturatua | 26 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 128 mg |
| karbohidratoak | 88 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 6 g |