Begetarianoak eta beltza babarrun zopa errezeta Mexikoko zaporeetan inspiratuta, babarrun beltza zopa errezeta honek cumin, oregano eta chili hautsa erabiltzen ditu zapore askorekin, baina spicier plater bat nahiago baduzu, saltsa beroa edo kaiena gehitu nahi badituzu piperra. Mexikoko beltza babarrun zopa zuntz handiko eta begetarianoa koipe zopa txikia da.
Behar duzu hau vegan izateko? Ez ezazu ahaztu gazta! Behar duzu glutenik gabeko? Begiratu espezien gainean osagaiak, ezkutuko aditiboak ez direla ziurtatzeko, beste osagai guztiak, babarrunak, tipula, baratxuria eta albahaka, guztiz glutenik gabe.
Errezeta eta argazki babes Bush babarrunak.
Baba zopa bezala? Begi begetarianoa zopa errezeta errazagoen bidez.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada landare olioa
- 1 tipula (txikituta)
- 3 ale baratxuri (txikituta)
- 1 koilaratxo kuminoa
- 3 koilarakada chili hautsa
- 1/2 koilaratxo oreganoa
- 3 15 ontza latak babarrunak
- Piper beltza, dastatzeko
- 1 jar salsa
- 1 Kopako birrindu gazta (kendu gazta vegan)
- Handful albahaka (freskoa txikituta)
Nola egin
- Bero ertaineko olio beroa olio handian. Gehitu tipula, egosi 5 minutu. Zuritu, baratxuri, kimu, chili hautsa eta oreganoa.
- Pureia babarrun beltzez egin daiteke, gehitu pot. Gehitu babarrun beltzaren bigarren can (ez purea). Garbitu beltza babarrunaren azken garbiketa eta olioari gehitu (ez purea).
- Kendu beroa eta 15 minutuz simmer, askotan irabiatuz. Gehitu piperbeltza, dastatzeko. Zopa hau nahiko lodi da eta, beraz, urarekin apur bat findu ezazu, nahi izanez gero.
- Salsa, gazta birrindua eta albahaka freskoa.
Ikusi ere:
- Mexikoko janari errezeta begetariano gehiago
- Begetarianoa errezeta gehiago