Urdaiazpikoak alde batera utzita, behi-behi corned bat da seguruenik platerik ezagunena txahal beheko kopa egiteko. Asteburuko otordu goxoa egiten du eta arrautza eta txigortua gosaltzeko aparta da. Aurkezpen erakargarria lortzeko, etxeko behi-behiaren hash tumulua topatu duzu arrautzarekin edo arrautza frijituarekin . Gehitu gailetak, ingelesezko muffins edo toast gosari osasungarria eta osasungarria lortzeko. Bertsio honek hezetasuneko saltsa marroi batzuk dakartza, baina behi edo oilasko pixka batekin hoztu daiteke, behar izanez gero, saltsa ez baduzu.
Dekadeko barazkiak zapore eta ehundura egokia den hashari ematen dio. Tipula bikoitzeko tipulak gehiago nahi izanez gero, eraztun bat gehitu nahi baduzu, jar ezazu bazkaririk utzi gabe. Kolore osagarrietarako, zartagin batean fin-fin txikitutako piper gorriarekin koilarakada batzuk bota. Aza moztu txikia beste aukera handi bat da. Gainerako ilarrak edo berdeak ere badira. The hash errea, indioilarra edo txerri errea ere errezeta goxoa da. Igandean afaltzeko afari guztiak erabiltzeko modu bikaina da.
Barazkijaleentzat, utzi haragia eta barazki gehigarriak gehitzeko. Beste plater antzeko bat burbuilazko eta squeak ingelesa da.
Zer behar duzu?
- 2-3 koilarakada gurina
- 2 cups corned beef egosi (fin txikituta)
- 3 cups patata egosia
- Aukerakoa: 1/2 koilarakada zatitu (edo gehiago)
- 2 koilarakada tipula (xehatuta)
- Aukerakoa: 2 koilarakada txikitutako perrexila (edo tipulin txikitua)
- 3 eta 4 koilarakada esne marroia
- Kosher gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
Nola egin
- Gurina urtu ezazu zartagin handi bat ertain eta beheko beroarekin.
- Gehitu behi gorria, patatak, azenarioak, erabili eta tipula xehatuta; Igorri uniformeki zartaginean eta ez apur bat behera.
- Egosi beheko marroia arte behean arte nahastu gabe. Piztu hash gainean espatula batekin eta marroi beste aldera.
- Jarraitu sukaldaritza eta torneatu txuleta eta patatak gehienak ondo dastatu arte.
- Beharrezkoa izanez gero, gehiegizko gantza drainatzea. Moisten 3 edo 4 koilarakada saltsa marroia edo behi saltsa.
- Gustatu eta denborarekin gatza eta piperra, beharrezkoa denean.
- Jarri perrexil txikitua edo tipulinekin, nahi izanez gero.
Aholkuak
- Patatarik gabe ez baduzu, kontuan hartu Hegoaldeko estiloaren hash marroiak. Hegoaldeko hash marroi patatak diced dira, ez birrindu. Hozkailuan itzazu hozkailuan gau batean edo itzali mikrouhinak 3 minututan% 50 potentzian, erdiraino pasatuz. Desizoztu hash browns thoroughly. Pat horiek paper eskuoihalak lehortzeko.
- Pikardatuan, egin hasharekin behi kontserbak edo erabili behi xerratan labean. Baratxuri behi kontserbak erabiltzen badituzu, frijitu ezin baduzu haragiari esaten saiatzeko.