Andouille-ko txistorra beroa eta zaporea gehitzen zaizkio zuritu zuriko ohizko zizare horri.
Erabili zuritu zurizko ilarrak, berdea edo bi konbinazio bat. Barazki-salda erabili nuen, zopa ematen duen zapore gehigarria gustatzen zait. Zure zopa ketua gogokoena erabili nahi baduzu. Oilasko edo indioilarra txorizoa ere goxoagoa izango litzateke.
Zer behar duzu?
- 8 eta 12 ordu ketuak
- andouille txistorra edo antzeko saltxitxa (diced)
- 1 libera zatitu lehorrak, berdea edo horia
- 1 tipula gozo ertaina (txikituta)
- 2 saiheskiak apioa (diced)
- 1 azenario handi (diced)
- 6 edalontzi ur edo zati bat erabili
- barazki salda (etxean edo behe sodioa)
- 1/2 koilaratxo ezkaia (lurra)
- 1/4 koilaratxo piper beltza (lurrean)
- Gatza dastatzeko
- Garnish: perrexil freskoa (txikitua)
Nola egin
- Txigortutako diced andouille txigortua zartagin batean, ertain eta goi beroarekin, etengabe nahastuz. Jarri olio motelean ilarrak, tipula, apioa, azenarioa eta ura (4 cups barazki-salda erabiltzen dut 2 edalontzi urarekin), ezkaia eta piperra.
- Estali eta sukaldatu HIGH-etan 4 eta 5 ordu bitarteko edo LOW 7 eta 9 ordu bitarteko arte, ilarrak samurrak eta erraz garbitu arte. Zartagin batzuk frijitu zopa egiteko. Gehitu gatza dastatzeko.
- Perrexil xehatu eta / edo croutons onduarekin, nahi izanez gero. Hornitu berriekin labean birrindutako labean, galleta beroarekin edo gurinarekin.
Stovetop Argibideak
- Konbinatu browned txistorra, tipula, apioa, azenarioa eta likidoak biltegi handi batean edo holandar labean. Ekarri simmer bat. Kendu beroa, estali eta simmer 1 1/2 ordu inguru, edo ilarrak samurrak dira arte.
- Mugitu maiz eta gehitu salda edo ura gehiago behar izanez gero.
Ere gustatu zaizu
Crock Pot zopa errezetak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 163 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 19 mg |
| Sodio | 826 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 10 g |