Tahini Erdialdeko Jakitegia ezinbestekoa da. Hummus eta Baba Ghanoush bezalako amny Ekialdeko errezetak oinarritzen dira.
Tahini etxeko janaria prestatu daiteke edo Ekialdeko Ekialdeko janari bat edan daiteke. Tahini edo tahina deritzo, eskualdearen arabera.
Zer behar duzu?
- 5 cups sesame seeds
- 1 1/2 cups oliba olioa edo landare olioa
Nola egin
Preheat the oven to 350. Toast sesame seeds for 5-10 minutes, haziak maiz spousula batekin tossing. Ez utzi marroia. Fresko 20 minutu.
Pour sesamo haziak elikagaien prozesadorean eta gehitu olioa. 2 minutu nahastu. Egiaztatu koherentzia. Helburua ehundura lodi eta oraindik poza da. Gehitu olioa eta nahastu nahi duzun koherentzia lortzeko.
Etekina: 4 cups
Tahini gordeta
Tahini hozkailuan gorde behar da edukiontzi itxietan. 3 hilabete iraungo du.| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 568 |
| Fat guztira | 55 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 30 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 10 g |