Sukaldaritza Long Pot Roast-ekin errezeta sinple honekin, egun osoan zehar alden dezakezu eta afari zoragarri eta gozo baterako etorri zaitez. Behi trinko handiak sukaldeari moteltzeko prest egongo dira denbora luzean. Ebaki gogorrak, esate baterako, biribilguneak eta txankak, ehun konektiboak dituzte, eta horrek ez du desegiten haragien tenperatura 200ºF-raino iritsi arte. Horrela, txuleta tenperatura horretan nahasgarria izango litzatekeen bitartean, errea urtu eta leuna izaten da.
Beste errezeta batzuk erabil ditzakezu errezeta erraz honetan. Gehitu lodi piper gorria, horia edo laranja piperra, edo babarrun freskoa. Parsnips edo turnips batzuk erritmo aldaketa atsegina izango litzateke.
Zer behar duzu?
- 1 (4 eta 5 libra) txerri txuleta errea
- 3 eta 4 tipulak (xerratan)
- 4 eta 5 ale baratxuri (txikituta)
- 6-8 patatak (zuritu eta moztu zatiak)
- 3 eta 4 azenarioak (zuritu eta moztu zatiak)
- 1 gutun-azal tipula zopa nahasketa
- 1/2 Kopako burdinazko ardoa (edo
- behi-azala )
- 1 koilaratxo orein hosto lehorrak
Nola egin
- Kendu gantz ikusgarria errea eta baztertu.
- Jarri tipula, baratxuria, patatak eta azenarioak barazkiak 4 eta 5 laurdeneko crockpot baten behealdean. Jarri behi-errea goian. Zopa nahasketa guztiak hautseztatu. Ondoren, bota ardoa edo dena gordetzeko.
- Azukreren estalkia eta 10 eta 12 ordu bitarteko baxera egosi edo behi eta barazkiak samurrak diren arte. Skim zukuak from gantz eta zerbitzatu behi eta barazkiekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 620 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 162 mg |
| Sodio | 188 mg |
| karbohidratoak | 52 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 59 g |