07/01
Sugar edo likidoa gehitu gabeko Blueberries kontserbak
Blueberries freskoak. Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images Blueberries izoztuaren ondoan , hau fruta bitxi hau gordetzeko metodo gogokoena da. Blueberries freskoen zaporea oso ongi gordetzen du eta giro-tenperaturan gorde daitekeen zerbait izateak abantaila du (eta boterea kentzen ez bada).
07/02
Prestatu Blueberries for Canning
ZenShui / Laurence Mouton PhotoAlto Agency RF bildumak / Getty Images Garbitu blueberriak colander batean eta minutu batzuetara utzi xukatu arte. Ordenatu horien bidez eta konpostatu edo desegiten ari diren edo ez direnak baztertu. Era berean, konposta edo zurtoinak baztertu.
07/03
Ekarri ura irakitean hozten
Scott Akerman / Flickr / CC 2.0 Blueberriak prestatzen ari zaren bitartean, irakiten bat ur ertaineko pot handi bat eraman ezazu.
07.07
Itsatsi Blueberries Cheesecloth
Itsatsi eta ordenatu blueberries itsatsi gazta bakarreko geruza batean. Gehien erosoa da fruta-pintxo hau egitea denbora guztian, gazta gehien komertzial zabalaren zabalera dela-eta.
07.07
Blanch the Blueberries
Blueberriak biguntzea kontserbak baino lehen, ahalik eta zapore eta ehundura ahalik eta gehien mantentzen laguntzen du. Urrats hau zure ontziratutako baia erabiltzea ahalbidetzen du fruta freskoagoa nahi duzun bitartean: jogurtak, krepeak eta muffins, eta abar.
Erabili pinudiak blueberrien gaztaroko sorta baten korapiloaren gainean jartzeko. Murgildu ura irakiten duen ontzi batean eta poliki-poliki sorta pixka bat atzera eta aurrera 30 segundotan.
Begetarianozko orban batzuk ikusi ditzakezu Cheesecloth-en. Hau normala da.
Gazta birrindua berrerabili ahal izango duzu ondorengo blueberrien sortak garbitzeko edo lehortzeko beste etorkizuneko erabileretarako.
07/06
Kargatu babarrun ontziak Blueberriak zuriarekin
mikroman6 / Getty Images Desizatu blueberries xukatuaren gazta-sorta eta ontzi garbiarekin sardexka bete gabe. Metodo horretarako, ez da beharrezkoa poteak esterilizatzea. Estalkidun tapa estutu. Nahi dituzun blueberriak badituzu, pintxo bakoitzarekin jarraitu.
07ko 07
White Blueberries al daiteke?
Sarasang / Getty Images Prozesatu blueberries xukatu pintxoak ur irakinetan 15 minutuz.
Lau pote baino gehiago egitea erabakitzen baduzu, prozesatu 20 minutuz.
Fruta apur bat txikitu eta zuku batzuk jan baino lehen. Hau normala da.
Opari gabeko blueberries ontziak irekita egongo dira 1 urteko giro-tenperaturan. Oraindik ere jan ondoren segurua izaten jarraitzen dute, baina kalitatea gutxituko dute. Prestatu ontzi babarrunak ontzi batean hozkailuan.