01 de 09
Jarri arrautza Nori lehorrean
© Judy Ung - Lehenik eta behin, ziurtatu zure laneko eremua onigirazu egiteko prestatu duzula, plastikozko itzulbiratu zati handi bat ebaki lehor ebaki garbiak edo gainazal gogorreko gainazalean.
- Xafla handi bat (gutxi gorabehera 7 hazbeteko 8 hazbeteko) alga lehorra (nori) zuzenean plastikozko itzulbiratuan.
- 1/2 koilarakada lurrunetan arroz zabaldu diamantezko forma duten alga lehorretako erdian, diamantezko tipoa alga-orriaren goiko aldean. Ziurtatu zure arrozeko padela urarekin moistatzen dela arroza itsastea saihesteko.
- Aukerakoa: Salsa errea sesamo hautseztatu lurrintsu arroz gainean zapore gehigarrira.
02 de 09
Gehitu eraztunak eta estali arroz gehigarriarekin
© Judy Ung - Arrozaren geruzako betegarriekin konformatu. Erabili zure onigirazu zure betegarri bat sandwich bat egiteko aukeratzen duzula. Adibidez, urdaiazpikoa eta gazta, atuna , oilasko entsalada edo arrautza entsalada.
- Ondoren, arroz osatua prestatu, 1/2 kopa inguru, betegarrien gainean. Arrozaren beheko geruza diamantearen forma mantendu.
03 de 09
Itxi Itsasoko laukiaren txoko bat
Nola egin Onigirazu 3. urratsa. © Judy Ung - Itzulbiratu plastikoa erabiltzea, itsasoko alga lehorra ertza ezazu "diamante" arroaren erdian.
- Prestatu behera algara zigilatzeko arrozera eta, ondoren, itzulbiratu plastikozko zuritu.
04 de 09
Itxi aurrealdeko kantoia
Nola egin Onigirazu 4. urratsa. © Judy Ung - Berriro ere, plastikozko itzulbiratuaren bidez, alga-orriko kontrako izkina hartu (izkinan besterik zigilatuta) eta sakatu arrozari segurtasunez.
- Itzulbiratu plastikozko zorroa.
05 de 09
Itzulbiratu kantoi ahulak
Nola egin Onigirazu 5. urratsa. © Judy Ung - Onigirazuko gainerako ertzak itxi lehorreko alga xaflean tolestuz, eta itzulbiratu plastikoari berriro estaltzen.
- Izkin guztiak ixten direnean, onigirazu plastikozko itzulbiratuarekin zigilatu.
06ko 09
Onigirazu zigilua
Nola egin Onigirazu 6. urratsa. © Judy Ung Jarrai ezazu onigirazu plastikozko itzulbiratuan itxi egingo baita. Astindu onigirazu astiro-astiro, alga lehorrei arrozari eta forma mantentzen laguntzeko.
07 de 09
Amaitutako produktua
Nola egin Onigirazu: 7. urratsa. © Judy Ung Amaitutako onigirazu alga lehorrak estaltzen duen arroz sandwich karratua da. Prest joan da. Bazkal-kutxan josita egon daiteke edo mokadu bat hartu.
Onigirazu Japoniako arroz edo onigiri baten aldakuntza da . Onigiri tradizionalki pilota edo triangelua bezalakoa da, eta onigirazu forma edo laukizuzen forma bat da. Funtsean hibridoa da arrozeko sandwicha.
Onigirazu ez da erronka sushi sandwich izenez deitu behar. Sushi sandwich bat vinegared, ondu arroza erabiliko luke. Onigirazu arroz arrunta eta zuria erabiltzen du. "Sushi" hitzak sukaldaritzako zirkuluetan erabiltzen den arrozaren erreferentzia da.
08 de 09
Slice in Half (Aukerakoa)
Nola egin Onigirazu 8. urratsa. © Judy Ung Itzulbiratu plastikoarekin oraindik ere, xaboi zorrotzarekin erdi onigirazu xerra batekin. Emaitza hobeak lortzeko zeramikazko labana erabili. Arroza batzuetan itsaskorrak. Arroza labana itsastea saihesteko, mozteko labana urarekin.
09 de 09
Eat orain edo Gorde geroago
Nola egin Onigirazu 9. urratsa. © Judy Ung Behin zure onigirazu erdia mozten denean, jateko prest dago. Gozatu berehala mokadu edo otordu gisa . Gorde dezakezu beranduago paketatzeko edo bazkaltzeko bazkari gisa hartu.