Oilasko bularrak krema garratza, limoi-zukua eta baratxuriarekin marinatuak dira. Oilaskoa, ondoren, ogi apurrak estali eta labean perfekzionatzeko. Krema garratz marinatuak oilasko heze eta samurra egiten du. Ez ezazu krema garratza gurina edo jogurt grekoa ordezkatzeko. Gehitu saltsa bero txikiak-Texas Pete-ren, Frank-en, etab. -gure krema garratzerakoan. Kaiatxo piperrarekin edo kreolazko edo Cajun-gozo gozoarekin beste aukera ona da.
Krema garratza eta baratxuri marinada ere zaporea ematen dio oilasko bularrei, eta oso erraza da konpondu eta labean. Oilasko bularrak labean egiteko modu berri bat bilatzen ari bazara, errezeta hau aukera bikaina da.
Ez ezazu esne-ore lehor finkoa ordezkatu cornflake apurrak erabiliz edo panko apurrak erabili crunchier estaldura lortzeko. Zapore estra baterako, gehitu 3 eta 4 koilarakada parmesano gazta birrindua gazta nahasketara.
Zerbitzatu oilasko bularrak patata erreak edo patata frijituak eta lurrunetan barazkiak zerbitzatzeko familia bazkari atsegina lortzeko.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako krema garratza
- 3 koilarakada limoi zukua (limoi zukua)
- 1/4 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 1/4 koilaratxo lurrean paprika
- 1 baratxuri ale, xehatuta eta xehatuta (edo gehiago)
- 1/4 koilaratxo gazitutako gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 4 eta 6 boneless oilasko bularreko erdiak
- 1 1/2 cups breadcrumbs lehorrak (arrunta)
Nola egin
- Ontzi ez-erreaktiboan edo ontzi batean , krema garratza, limoi-zukua, Worcestershire saltsa, paprika, baratxuria, gatza eta piperra konbinatu. Jarri ontzi batean oilasko bularreko piezak eta ondo garbitu. Estali eta hoztu gutxienez 2 ordu edo gau.
- Hozteko labean 350 F (180 C / Gas 4). Lerrokatu xafla xafla xafla xafla bat eta, ondoren, poliki-poliki frijitu papera edo spray sukaldaritza spray gabe.
- Jarri ogi apurrak zabal eta azaleko ontzi batean.
- Kendu oilasko bularrak gazi-krema nahasketarekin eta ondo pasatu ogiarekin .
- Antolatu oilasko estali prestatutako gozogintza zartaginean.
- Labean preheated labean oilaskoa labean 35 edo 45 minutuz, edo leuna izan arte eta zukuak garbitu. Oilasko gutxieneko tenperatura segurua 165 F (74 C) da. Dozena egiaztatzeko, sartu berehalako irakurtzeko termometro fidagarri bat oilaskoaren bularreko loditasunean.
- Oilasko bularrak oso handiak edo meheak badira, egosketa denbora egokitu. Begiratu oilasko mehe finak 25 eta 30 minuturen buruan.
Ikusi haragiaren tenperaturen taula eta sukaldeko aholkuak
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Arrautza oilaskoa xukatu, gurina urtu koilarakada batzuk labean jarri aurretik.
- American Heart Association-en arabera, oilaskoaren zerbitzatu bat 3 oz ingurukoa da. Oilasko bularrak handiak baldin badira, horizontalean xehatu nahi badituzu, xehatuagoak moztu ditzakezu. Oilasko txuleta edo oilasko xehatua errezeta batean erabiltzen baduzu, begiratu 25 minutuz ondoren.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1013 |
| Fat guztira | 56 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 302 mg |
| Sodio | 577 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 94 g |