Definizioa: Antioxidatzailea molekula bat besterik ez da, beste molekula batek oxidatzen duelako. Oxidazioan eragiten duten prozesu asko dagoelako, antioxidatzaileen jatorria funtsezkoa da gorputzean molekula oxidatu gehiegi eraikitzeko emaitza negatiboak aurkitzea. Erradikal askeak molekula ezegonkorrak dira, beren elektroiak falta diren bila dabiltza eta hondamendia eragiten dute bidean.
Antioxidatzaileak elektroiaren beharrak betetzen ditu erradikal askeak bihurtu gabe.
C bitamina da ohikoena ur-disolbagarriak antioxidatzailea bitamina E koipe-soluble antioxidatzaile ohikoenetako bat da. Antioxidatzaileak kontsumitzen dituzten onura handienak minbizi-mota asko eta bihotzeko gaixotasunak eta gaixotasun hilgarriak aurreztea eta are aurkitzea dira. Horretaz gain, hori baino gehiago jakin behar baduzu, antioxidatzaile kopuru handiak hartzearen ondorioz zahartze prozesua moteltzen dela dirudi. Korrika ezazu, ez ibili, hurbilen dagoen nekazariaren merkatuan eta molekula zoragarri zoragarri hauetan!
Antioxidatzaileak oso onuragarriak direlako aztertzen ari direnez geroztik, pilulak asko merkaturatzen ari dira minbiziaren aurkako motor txikien kontsumitzaileen eskaera betetzeko. Osagarri horien eraginkortasuna eta segurtasuna zalantzan jartzen dira. Inolako zalantzarik gabe, antioxidatzaileak zure gorputzean sartzeko modurik onena fruta eta barazki gordinetan jatea da (babarrunak eta ale batzuk ere bai).
Antioxidatzaile arruntak Raw Raw Foods
- Baia guztiak - batez ere, blueberries , mugurdiak eta aronia baia
- Carrots
- Barazki Berdeak - kale, brokolia, espinakak eta berroa
- Sagarrak
- Aza
- Citrus Fruits
- Tomatoes
- Ginger