Txuleta laranja laranja bizkortua azkar eta erraz prestatzen da stovetop batean. Laranjazko zukua eta baratxuriak txerriak zapore harrigarria ematen die.
Txerri zopa moztutakoa da eta, ondoren, Cajun edo Creole-ren ontziratze batzuekin dastatu. Txerri-laranja eta baratxuriaren nahasketarekin txerrikiak leuna eta goxoa egiten du.
Zerbitzatu txerriki xehatua xerratan patata purearekin edo labean edo arrozarekin. Gehitu lurruneko brokolia edo babarrunak familia afari bikaina egiteko.
Zer behar duzu?
- 1 txuleta solomo deshidratatua (2 kilo inguru)
- 1 1/2 koilarakada oliba olioa (zartaginaren behealdea apaintzeko nahikoa)
- 2 koilarakada
- Cajun gozagarri
- 1/4 koilaratxo piper beltza (lurrean)
- 2 koilarakada irina
- 1 erdi tipula (xehatu xerrak)
- 1 Kopako laranja-zukua
- 4 ale ertaina baratxuri (xehatuta eta fin-fin txikituta)
- 2 koilarakada ozpin baltsamikoa
- 3 koilarakada azukre marroia
- Garnish: cilantro
Nola egin
- Kendu txerriki eta pat dry-etik kentzeko
- Olio beroa olio holandar handi batean edo zartagin sakona bero ertainarekin.
- Konbinatu Cajun gozagarri, piperra eta irina plater batean. Txuleta loin nahasketa nahastu alde guztietatik zintzilikatzeko.
- Olioa hotza denean, baina ez erretzea, jarri txerriki zartaginean eta marroi alde guztietatik. Gehitu tipula eta jarraitu egosten 1 minutuz.
- Behe-erdia gutxitu eta laranja-zukua, baratxuria, ozpin baltsamikoa eta azukre beltza gehitu. Azala estali eta errea 1 ordu inguru edo erretegia erdian sartutako termometro bat gutxienez 145 F.
- Txerri xerra xerra txikituarekin, nahi izanez gero.
Ere gustatu zaizu
- Txerriki beteak beteak
- Mostazain goxoa Mahasti beiraztatuarekin
- Pork Loin Bacon eta Brown Sugar Glaze
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 391 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 69 mg |
| Sodio | 291 mg |
| karbohidratoak | 32 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 28 g |