Spareribs Cooking Tips

Itsasontzien gainetik saiheskiak sendatu ditzakete

Spareribs Cooking Tips

• Aukeratu haragia arrosa zuriarekin (ez grisa edo horia) gantzarekin.

• Egosi 3 edo 4 egun barru edo izoztu 3 hilabete. Gantz eduki handia dela eta, ondo nahasitako espeziezinak azkar hondatu daitezke eta aldiro erabiltzen ez bada.

• Saihestu deshidratatuak, aurrez izoztuak.

• 1 edo 1-1 / 2 libera pertsona bakoitzeko planifikatu spareribs erostean.

• Kendu hartaz aurreko mintzean barrunbearen atzealdean sukaldaritzan, harategiak egin ez badu.

Zabaldu koilara labana zorrotz batekin, gerrian estutu eta saihetseko malko.

• Orekatzeko argibide orokorrak: 325 gradutan F 1-1 / 2 eta 2 ordu bitarteko labean.

• 4 ordu baino gehiagoko likido edo espezien ertzean marruskatzeko asmoa baduzu, aukeratu marinada gatz gutxi duenik. Gatzak urdaiazpiko edo hirugiharra bezalako zapore bat sortuz saiatuko dira.

• Parrillan txipiroiak bukatzen direnean, gehitu azken minutuetan saltsa flare-ups eta erredurak saihesteko edo parrillatik kendu ondoren.

• Zure marinada erabili basting edo gozogintza saltsan erabili nahi baduzu, ziurtatu 5 minutu inguru berotu behar duzula.

• Labe-gozogintza egitean, jarri estalkiak zartagin batean zartagin batean eta, horrela, gantz lehorrean jar daiteke.

• Estutu egiten direnean, haragiak hezurrak kenduko ditu eta hezurrak haragian erraz menderatuko du.

• Oro har, gutxienez 1-1 / 2 orduz planifikatu saiatuko dira saiheskiak.



• Gozogintza egiteko, 1-1 / 2-tik 2-1 / 2 ordu planean.

• Sokaren amaieran haragia gehiago izango da.

• Txikitutako bizkarrezurra eta txipiroi errezetak erabil ditzakegu, kasu gehienetan, etengabe aldatzeko.

Parrillan eta erretzeari buruzko informazio gehiago eskuratzeko, bisitatu Barbakoak eta Grilling .

Spareribs eta Sparerib errezeta gehiago.

Zer dira spareribs? - OHIKO GALDERAK
Zatitzaileek egosi beharko lirateke? - OHIKO GALDERAK
• Sparerib Cooking Tips

cookbooks

Barbakoa! Bibliaren
The Barbecue America Cookbook: Amerikako kostaldeetatik kostaldera
Barbakoa ospatzeko: Cue-ren Lau Eskualdeko Estiloen azken gida
Kansas City Barbeque Society Cookbook: Barbakoa
Cookbooks gehiago