Egin zaporeak Whisky kokteletan Bitters-ekin
Cocktail bitters batez besteko koktel eta handi bat arteko aldea egin dezake. Whisky-aren inguruan, ezinbestekoa da taberna modernoarentzat edari onenak askotan gakoa diren osagaiak direlako.
Antzina eta Manhattanetik, nahasketak ezinbestekoak dira whisky munduan. Duela hamarkada bat besterik ez edo, beraz, Angostura Aromatic Bitters izan zen bitters eszena erregeak, hori guztia aldatu egin da. Orain, bitters barietate handia aukeratu dugu. Zure gogoko whisky koktelentzako bereziki erabilgarria diren batzuk.
05eko 1ean
Angostura BittersArgazkia: Angostura Funtsean, bere larritasuna dela eta, bitters erregea da. Angostura taberna gehienetan hornitutako bitar marka bakarra izan zen 20 urte lehenago. Botila hori berehala ezagutzen da, bere tamainako tamainako etiketa bati esker eta ezinbestekoa izaten da ongi hornituta dagoen edozein tabernatan.
Manhattaneko koktel eta antzinatik ezinbestekoa da, bitters horiek tamarindun eta kanela zapore nabarmena dute. Koktel errezeta bat besterik ez da 'bitters' esaten baduzu, oso litekeena da Angostura Aromatikoa Bitters-ekin idatzita dagoela.
02 de 05
Reganen "Orange Bitters"Argazkia: S & C Design Studios Koktel guru eta Gary 'Gaz' Regan idazleek sortua, laranja-bitters hauek cardamomo nabarmenagoa dute. Gaur egun merkatuan eskuragarri dauden laranja nahastailea duten bitartean, Regans 'gogokoenen artean daude.
Bitters hauek edozein koktel ondo funtzionatzen dute, bereziki eraginkorrak dira Whisky edari bikainak zehaztea. Gehitu marratxoa edo bi klasikoak, Liberal Cocktail edo Fancy Whisky bezalako klasikoak, eta zuk zeuk egin ezazu magia.
05/03
Peychaud BittersGraeme Maclean / Flickr / CC BY 2.0 Sazerac koktel bat egiteko ezinbestekoa da, Peychaud-ek Gabonetako espezien oharrak eskaintzen ditu, besteak beste, iltzea eta intxaur muskatua. XVIII. Mendeko errezetak gereziaren iradokizun bat ere badute, nahiz eta bitters formula gehienetan, sekretua ondo mantentzen den.
Ez da soilik Peychaudek edari klasikoetarako gain fantastiko bat, gainera, sorkuntza modernoak ikertzeko erabili nahi dituzu. Adibide ezin hobea Manhattan Love Story izenez ezaguna den whisky eta onura errezeta da. Hemen, bitters janzteko jengibre likore bat espezie aurka eta emaitza fenomeno da.
04 de 05
Bitter Truth Grapefruit BittersArgazki eskaintza: Bitter Truth Bitter Truth bitters ekoizle berrienetako bat da. Pixkanaka-pixkanaka egin dute zipriztin bat edo tabakoa - barra eszena batean. Zaporetsu bitters asko eskaintzen dituzte, oraindik ere pomeloa nabarmentzen da.
Pomeloa eta lupuloak konbinatzen dira hau nahasketa sendoa eta konplexua egiteko. Erabili zekalea whisky duten edarietan. Pixkanaka edo bi , Algonquin-ek, zekalea eta anana-errezeta klasikoari bizitza berri bat eman diezaioke. Milurtekari zertxobait fruituetan mirariak ere egiten ditu .
Whisky koktel fruitu distiratsua argitzen badu, saiatu The Bitter Truth Grapefruit Bitters. Emaitzen harritu egingo zaizu.
05 de 05
Scrappy's Chocolate BittersScrappy's Bitters Kakao organikoz egindakoak, Scrappy-en Chocolate Bitters-ek koktel askoren dimentsio konplexua gehitzen du.
Manhattan koktel batek nahastu egiten du zapore bitxi honekin. Bestalde, Lau Roses bezalako Borboi gozo polit batekin eginiko Old Fashioned bat zerukoa da.
Whisky eta Green Chartreuse duten koktelak bilatzeko ere egin dezakezu.
Colleen Graham-ek argitaratua