Eltzearen errezeta moteleko hau ez da benetako barbakoa esterilizatzen , baina dastatze bikainak eta samurrak lortuko dituzu. Gogoratu koipeen gantzaren drainatzea beste osagaiak gehitzen hasi aurretik.
Zer behar duzu?
- 4 kilo (1.8 kg) txerri txerri-motak
- 1 Kopako (240 ml) oilasko stocka
- 1 8 ontza (225 ml) tomate saltsa
- 1/2 Kopako (120 ml) ura
- 1/2 Kopako (120 ml) azukre marroia
- 1/2 Kopako (120 ml) Dr Pepper soda
- 1 tipula handi, xerratan
- 1/4 kopa (60 ml) ozpin
- 2 koilarakada (30 ml) soja-saltsa
- 1 koilarakada (15 ml) chili hautsa
- 1 koilaratxo (5 ml) apioa hazia
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) gatza
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) piper beltza
Nola egin
1. Jarri oilasko-biltegi motelean txerri-txerrien estilo herrikoia. Sukaldatu altua 1 orduz.
2. Kendu saiheskiak eta sukalde motela xukatu. Gehitu osagai guztiak sukalde motelean eta konbinatu irabiatu. Gehitu pork saiheskiak eta jarraitu 6-8 orduz baxera egosi.
3. Egosi ondoren, zerbitzatu zure alde gogokoenak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 848 |
| Fat guztira | 41 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 262 mg |
| Sodio | 819 mg |
| karbohidratoak | 32 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 85 g |