Postre bat craving bada, baina denbora gutxi badago, sagar frijituak hauek konponbide ezin hobea dira. Guztiak egin behar dituzu sagarrak zuritu, xehatu eta gurina saltsan. Gehitu azukrea, eta berehalako almibarretan sagar postrea duzu 10 minutu eskuz eskuinez. Platera sagar tarta zapore xelebrea eskaintzen du, nahaspila askoz gutxiago!
Errezeta azukre txikitua eskatzen du, baina karamelu baten zaporeagatik, azukre zuria erabiltzeko asmorik gabe. Gehitu kanela 1/2 koilaratxo azukrearekin batera, nahi izanez gero, edo findutako sagarrak kanela azukrearekin nahastu. Sagarrak aukeratzerakoan, egosi egingo den sagar bat aukeratu nahiko duzu. Granny Smith, Empire, Cortland, Golden Delicious, eta Fuji errezeta honetarako aukera onak dira. Egiaztatu sagarrak egosten duzunean ez direla applesauce bilakatu. Sagar batzuk biguntzen dira azkarregi; xerra lodiak ere bai.
Sagar frijituak epelek postre eder bat egiten dute izozki- bola batekin edo krema freskoarekin . Sagar gozotsuak goxoa, gofreak edo krepeak goxo-goxoak dira eta ondo gosaltzeko kazola batekin egiten dute . Azienda atsegina ere egiten dute urdaiazpiko labean, txuleta edo txerriki errea.
Zer behar duzu?
- 3
- sagarrak (tamaina ertainekoak edo handiagokoak)
- 3 koilarakada gurina
- 1/3 Kopako azukre granularra
- Aukerakoa: azukrea edo kanela azukrea zerbitzatzeko
Nola egin
- Sagarrak zuritu edo garbitu eta xukatu. Korritu sagarrak eta zatitu xerra.
- Gurina urtu ezazu zartagin handi eta astun bat ertain eta beheko beroarekin.
- Gurina beroa denean eta aparra gutxitzen denean, gehitu sagar zatiak zartaginean. Zabaldu zartagina eta 5 minutu inguru egosi edo sagarrak moztu arte.
- Biratu sagarrak astiro-astiro eta hautseztatu 1/3 koilaratxo azukrearekin. Behean beroa murriztu. Zabaldu zartagina eta egosi 3 eta 5 minutu inguru.
- 2-3 minutu luzeagoa izoztu eta egosten, edo azukrea disolbatu arte eta almibarretan.
- Kendu sagarrak beroetatik. Sagar dastaketak eta azukre koilarakada batzuk botako badituzte oraindik ere. Edo kanela azukre nahasketarekin hautseztatu.
- Hornitu hotz alboko platera urdaiazpikoarekin edo txerriarekin, gosariarekin edo postre bezala.
Aholkuak
Sagarrak gussy gora egiteko, oat xehatu xehatu. Ontzi batean 1/2 koilaratxo irina konbinatu 1/4 koilaratxo azukre marroia, 1/4 koilaratxo hauts gozogintza eta kanela, eta gatz pixka bat. Nahastu ondo eta gehitu 1/3 koilaratxo olo bota. Ebaki 4 koilarakada gela tenperatura gurinarekin. Hatzekin edo sardexka nahastu txikiak osatzen dituzten arte. Zatitu apurrak pergamino paperaz betetako gozogintza xafla eta 5-10 minutuz. Horno precalentado en un horno de 375 F por 15 minutos aproximadamente, revolviendo y volviendo a mitad de camino a través. Freskatu eta sagar frijituak edo beste fruitu batzuk, izozkiak, esnea edo errea.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 152 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 15 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 27 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 0 g |