Kimu hau eta Cayenne-k piper hau zorrozki amildegi atsegina daramatzate brisketari. Errezeta honetan espezien zenbatekoa murriztu dezakezu zure paleta egokitzeko.
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako gatza (kosher edo lodia)
- 1 koilarakada beheko piper beltza
- 1 koilarakada paprika
- 2 koilarakada piper beltza (erabili nahi ez baduzu)
- 2 koilarakada oreganoko hosto lehorrak
- 2 koilarakada baratxuri granularrak
- 2 koilarakada beheko kuminoa
Nola egin
- Ontzi batean nahastu osagaiak eta sukaldatu baino lehen 2 eta 4 ordu bitarteko frijitu.
- Hoztu haragia gutxienez 4 eta 6 ordu bitarteko zaporea hobetzeko. Arropa hori hainbat hilabetetan gorde daiteke edukiontzi hermetiko batean, leku ilun eta freskoan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 76 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 28.363 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 3 g |