Boxty - Irish Potato Tartak Errezeta

Ziurrenik latkak , patata krepe juduak ezagutzen dituzu. Kultura gehienek patata-tarta batzuk dituzte. Irish boxy patata-tarta tradizional hauek patata freskoak eta soberakinak erabiltzen dituzte. Ontziko alboetako plater bat egiten dute haurrek eta helduek maite dutenak. Askotan azukre hautsarekin hautseztatu egiten dira, baina nahiago dut gurina dab batekin. Begiratu nire ohar beheko aldakuntzak eta aholkuak.

Zer behar duzu?

• 1 cup russet
• patatak (gordinak, fin-fin txikituta)
• 1 kopa
• patatak (garbitu, hondarrak lan handia)
• Gurina edo olioa (frijitzeko)
• 1 Kopako helburu guztiak irina
• 2 koilarakada
• hauts gozogintza
• 1/2/2 koilaratxo koilarakada
• gatza
• 2 arrautza (jipoitu)
• 1/4 Kopako esnea (nahastu)
• Aukerakoa: gozogintza hautsa azukrea

Nola egin

1. Jarri birrindutako patata gordinak oihal garbiarekin eta gurruntzia gehiegizko hezetasuna kentzeko.
2. Irina, gatza eta hauts gozoa elkarrekin frijitu. Konbinatu irina nahasketa patatarekin, patata purearekin eta arrautza. Gehitu esnea nahikoa arrautza lodia egiteko.
3. Bero ertaineko zartagin astuna berotu eta gurina edo olioa gehitu zartaginaren beheko aldean film fin bat osatzeko.
4. Olioa bero dagoenean, koilarakada heaping koilarakada (2-1 / 2 eta 3 hazbeteko diametroa) jaregin patatak arrautza beroarekin eta txokolate apur bat berdindu.

1. Egin ezazu sortak, paper eskuoihalak xukatu eta bero mantendu. (Loteen artean olio gehiago gehitu beharko dituzu.)
2. Patata pancakearen bi aldeak (inguru bakoitzeko 4 minutu inguru).
3. Kutxa bakoitzeko gurina eta azukrea edo azukrea beroarekin zerbitzatu.

Oharrak:

• Ziurtatu birrindu patatak. Grilla lodiegia bada, patatak ez du egosten.
• Ikusi zure bero-maila. Nahikoa poliki egosten behar dute kanpoko marroia eginda, barruan egosi egingo da. Ez duzu marroi eder bat kanpoko ore-zentru batekin nahi.
• Patatak garbitu ez badituzu, ordezko patatak prestatu ditzakezu.
• Aldakuntzak: Gehitu zure gogoko belar edo ongailuak arrautza bezala, hala nola, tipulina , oreganoa , erromeroa , albahaka , tipula birrindua edo tipula hautsa, baratxuria eta abar.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	138
Fat guztira	4 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	2 g
kolesterola	70 mg
Sodio	1.111 mg
karbohidratoak	20 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	5 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)