Sopapaillas gozogintza mota bat da eta haiek egosten direnean puff egiten dugu. Ez baduzu pastela prestatzeko ohiturarik , praktika batzuk egin ditzakezu, baina merezi du. Tradizionalki sopapaillas eztiarekin zerbitzatzen dira.
Zer behar duzu?
- 2 cups irina
- 2 koilarakada hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada laburtu
- 2/3 Kopako ur beroa
- olioa edo labean frijitzeko
Nola egin
Nahastu irina, hauts gozoa eta gatza ontzi handi batean . Pastel- ebakitzailea erabiltzea edo bi laban zorrotz egitea labean labean moztea labean zehar.
Pixkanaka-pixkanaka gehitu ur epeletan eta nahastu orea arte. Erabili zure eskuak orea orea egiteko 1 minutu eta gero estali eta 45 minutuz alde batera utzi.
Banatu orea 2 pieza. Gainazaleko azal bizkorretan, orea 1/8 hazbeteko lodierako lodiera angeluzuzenarekin jartzen da.
3-4 hazbeteko karratu moztu.
Olio beroa frijitu alde bakoitzean marroia arte. Olioa bero zuzena bada, orea segundotan piztu beharko litzateke. Jarri paper eskuoihal bat estalitako plater batean.
Zerbitzatu epela eztiarekin dipped edo zozketa kanela azukre nahasketa batean.