Oinarrizko Hungariako gozokiak oinarrizko errezeta hori kalács hungariar bezala ezagutzen da. Hitz hau Kolako eslaviarrarena da, hau da, kolo , hau da, zirkulua edo gurpila esan nahi du. Kalács dago behin eta berriro, baita ezkontzak ere, bi bizitza nahasiz hornitutako txirikorda bat hartzen duenean. Pazko eta Gabonetan txirikordatuak agertzen dira, sarritan mahaspasekin eta batzuetan intxaurrak. Braids, eraztunak eta pretzel formak hiletaz eginak dira. Eta une berezietan, tximinia-pastelak ( zuhaitz-pastelak bezala ere ezagunak) edo kűrtőskalács-en itxura dute .
Saiatu errezeta hau Hungarian Hungariako arrautza Twist Ogia Errezeta eta Hungarian Sweet Roll Errezeta . Baina ondo funtzionatuko du canela roll edo kafe tarta errezeta batean.
Zer behar duzu?
- 2 paketeak legamia lehor aktiboa
- 1/2 Kopako esnea (epela)
- 2 koilarakada azukre
- 1 koilarakada irin guztietarako
- 4-5 edalontzi guztiak xurgatzeko irina
- 4 arrautza gorringo handiak
- 1 Kopako jogurt greziarra (edo krema garratza)
- 1 1/2 koilarakada bainila
- 1 makila / 4 ontza gurina unsalted (biguna)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako esnea epela
Nola egin
- Legamia egiaztatzeko: Kopako ontzi txiki batean edo kristalezko kopa batean, legamia konbinatu 1/2 Kopako esnea eta azukre epelarekin. Irina bota eta nahastu sardexka batekin. Utzi froga bubbly arte.
- Orea egiteko: Kopako koilara edo egurrezko koilara edo erretiluarekin nahastu ohi den nahasketa handi batean, nahastu irina, arrautza gorringoak, jogurtak edo krema garratza, bainila eta gatza. Gehitu 4 cups irina eta nahasketa. Ogia apur bat izango da une honetan. Gehitu legamia nahasketa eta gainerako 1/2 Kopako esnea, eta nahastu ondo sartu arte. Beharrezkoa izanez gero, gehitu 1 koilarakada osagarri gehigarri bat, leuna, baina itsastea, orea lortzeko. Orea seguruenik ez da ontziaren alde garbituko. Ontziaren alboetan garbitu, estutu plastikozko xukatuarekin eta utzi bikoiztu arte.
- Piztu orea azala lausotu gainean eta erabili zure errezeta gogokoena legamia-planteatu gozoa ore bat deituz. Ondoren zure errezeta arabera konformatu, berriro altxatu arte ia bikoiztu eta labean 350 gradu. Saiatu Hungarian Egg Twist Ogia Errezeta eta Hungarian Sweet Roll Errezeta. Baina ondo funtzionatuko du canela roll edo kafe tarta errezeta batean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 267 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 131 mg |
| Sodio | 336 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 7 g |