Banchanek ez ditu egunak sendatzen edo ozpinarazten.
Ba al zenekien ia Koreako otorduak edozein tokitan banatzen dituztela? Hori kontuan hartuta, erraza da zergatik bat Korean bazkari bat whipping sortu daiteke zeregin bat bezala dirudi, presarik edo denbora sakatzen baduzu. Sukaldatutako sukaldari bat bazara, zorionez, beti izango duzu zure hozkailuan, despize edo armairuetan egiteko behar dituzun elementuak gutxienez. Aholku horiekin, prestatu koreako alde azkar eta erraz zure Jakitegia eta armairuak ez dituztela ordezko asko.
08ko 01. zenbakia
Pikantea Koreako Coleslaw
Harald Walker / Stocksy United Hau da "amona" koreera erraza, nire ama beti azenarioarekin (yang baechu) egina. Jaten genuen bitartean, normalean, kimchi ordezko gisa erabiltzen zuenean, nola egiten zuen gogoratzen zuen Estatu Batuetara joan zen lehen aldiz. Etorkin askoren antzera, ezin izan zuen beti aza Korean aurkitu bere janari-denda lokalean. Batzuetan, kimchi sorta handiak egiteko beharrezko biltegiratze espazioa, denbora edo materialak ez zituen izan. Koreera edo Korean-amerikarra bazara, litekeena da erlazionatzea.
Zorionez, gaur egun, supermerkatuko dendetan bagged coleslaw erraz aurkitu ahal izango duzu, Korean koltxoi hau oso erraza da. Maiatzarik ez dago, beraz, coleslaw hori argia da eta bikoteak ondo janaria eta koreako bazkariak ere bai. Gozatu!
02 de 08
Steamed Egg (Gaeran Jim)
DigiPub / Getty Images Arrautza lurrunezko plater gozo eta erraz hau (mikrouhin labean) mikrouhin labean egin daiteke, hau da, super erosoa, edo sukalde gainean. Koreek gozatzen dute arrautzak eguneko otordu guztietan, beraz, arrautza errezeta lurrunetan goizez, eguerdi edo gaueko alboko plater erraza da. Arrautzak proteina asko dituzte eta selenio-iturri ona dira.
08/03
Aldatu antxoa frijituak (Myulchi Bokum)
Topic Images Inc. / Getty Images Korean antxoa plater hau (myeolchi bokkeum) agian ez da zure kalejira egongo sukaldaritza amerikarraren ohitura izanez gero. Gogo irekia baduzu (eta sabelaldea), ordea, alde hau erraza da, asetzera eta nutrizioarekin. Kraskadura eta kaltzio osoa, itxura hobea baino askoz hobeak ditu. Saiatu nahi al duzu?
04 de 08
Azienden barazkiak azkar
Gary Moss Photography / Getty Images Pikillo piperreko errezeta azkar honek 20 minutuz prestatzen ditu eta zapore gozoa eta gazia egiten du alboko plater ezin hobea. Lau osagai besterik ez badituzu, oso ondo prestatzen ari zara pepino-entsalada freskoa, Korean janari eta ogitartekoekin. Pepinoak edo ozpinak gustatzen bazaizkizu, ez izan zalantzarik eta plater hau egiteko.
05 de 08
Korean Tofu Braised
Korean tofu braised. Tofu erretako errezeta hau otordu osasungarria, gozoa, gazia, gazia, leuna eta gazia da. Horrez gain, otordu gabeko otorduak edo begi gauentzako elementu hearty bat gehitzen du.
08ko 6tik
Scallion entsalada (Pa Muchim)
Kevin Summers / Getty Images Koreako scallion alboko freskoa maiz zerbitzatzen da haragi eta itsaski plantxan jatetxe korearretan. Zure letxuga botak gehi ditzakezu edo, bestela, bigarren mailako plater edo entsalada bezala tratatu.
07 de 08
Bean Sprout Entsalada (Sookju Namul)
Alboetako plater ezagunenetako bat, sookju namul (Korean mung bean sprout entsalada) ia edozein Korean janari osatzeko. Gozoa, freskoa, osasungarria eta erraza da.
08ko 08
Pikantea entsalada
Naomi Imatome Itsaski entsalada pikante honek marinel Korean pikantea du bai itsaskiak eta berdeak. Normalean ganbak eta txipiroiak egiten ditut, nire etxeko gogokoenak direlako, baina oso ona da abalonearekin, eskalekin, atunarekin edo itsaski desberdinekin.
Koreako maitasun txerritxoekin oso ezaguna da, beraz, ez da harritzekoa, nahiz eta txilarra espeziak gehitzea gustatzen zaizkien entsaladak bezalako Mendebaldeko platerak gehitzeko.