Gerezi zaintzeko errazak bi osagai hauek dira: gerezi freskoa eta azukrea.
Gozokiak hartzeko termometro bat erabiltzen ez baduzu tenperatura neurtzeko, saioan zenbait izozkailuk probatu. Gelaren gelara iristean, nahasketak pixkanaka zimur egingo dio hatzaren bidez.
Zer behar duzu?
- 8 cups gerezi gozoa, pitted
- 4 cups azukre
Nola egin
- Prestatu zure lan eremua, kanela, poteak, tapak eta fruta. Ikusi entsaladak prestatzeko eta irakiten ura prozesatzeko ontziak prestatzen .
- Konbinatu gereziak eta azukre pot handi ez-erreaktibo batean ; estali eta utzi stand 2 eta 4 ordu. Bero ertainarekin irakiten jarri; Egosi, maiz irabiatuz, nahasketak gel proba egiten du arte, 220 F-tik 222 F-tik gorakoa izanik. Egia esateko, tenperaturak 8 gradu inguru beharko luke uraren tenperaturan, eta horrek altitudearen araberakoa izango da.
- Probatu (gozokiak egiteko termometro bat erabiltzen ez baduzu), nahasketa koilarakada bat hoztu plater batean jarri eta, ondoren, izozkailuan jarri minutu batez. Astiro-astiro, hatzarekin nahasketaren bidez. Zimurrak mugitzen badituzu hatzaren bidez, gelaren puntua iritsi da. Prest ez bada, jarri beste garbitu platera izozkailuan eta minutu batzuk eman.
- Txuleta esterilizatuetan gordetako gereziarentzako zapia mantentzen du, 1/2 hazbeteko buruaren inguruan. Ijeztutako ertzak eta estalki esterilizatuak eta eraztunak moztu. Prozesatu poteak 10 minutu ur irakinetan (ikus goiko esteka argibide zehatzetarako).
Ere gustatu zaizu
Erraza Small Batch Strawberry Jam
Fresh Cherry Pie betez Errezeta
Cherry Pretzel Postreak Errezeta
Erraza Banakako Cherry Zapatillas
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 48 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |