Etxeko marrubizko marmeladak hiru osagai ditu: marrubi freskoak, azukre zimeldua eta limoi-zukua. Ez da beharrezkoa pektina gehitzea jam honetara; Egosi tenperatura egokia eta probatu koherentziaz.
Lote txiki bat da, gailetak, txigortuak edo muffins ingelesak zabaltzeko aproposa. Edo berotu eta krepe, gofreak edo izozkia baino gehiago hozten. Fabulousa da!
Ontzi edo edukiontziak garbitu uretan beroa eta xaboiarekin eta garbitu bete aurretik. Hozkailuan eta edanez geroztik, ez da beharrezkoa ura irakiten duen bainuontzi batean prozesatzea. Etxeko Elikagaien Preservation-eko Zentro Nazionalak hozkailu edo izozkailuko ikatzak erabiltzen ditu hiru astetan. Mantendu ahalik eta gehien, ez utzi giro-tenperaturan egon; erabili eta hozkailuan berehala itzultzeko. Aste batzuk igaro ondoren, hondamendien seinaleak egiaztatu.
12 ontza inguru daude marrubizko pintxo batean. Marrubi-ontzi 1 libra, behin marraskatuta, 12 eta 14 oz bitarte pisatzen ditu.
Ikusi ere
Top 12 Fresh Strawberry Recipes Delicious
Etxeko Blueberry Jam
Zer behar duzu?
- 1 pintxo marrubiak (1 libera edukiontzi bati buruz)
- 1 1/2 cups granulated sugar
- 2 koilarakada limoi freskoa
Nola egin
- Marrubiak eta kaskoa garbitu. Txapinak eta zurtoinak baztertu.
- Slice edo marrubiak txikitu eta altzairu herdoilgaitza ertain edo esmalte lerrokatuta kazola batean jarri. Gehitu azukrea eta jarri zartagin ertain-baxuko beroarekin. Ekarri nahasketa irakiten eta gehitu limoi zukua. Mantendu nahasketa 10 eta 15 minutuz irakiten egon dadin, edo jamek 220 F-ko gozoki termometro bat (edo 8 graduko F-ko altueran). Beste aukera batzuk daude saltzeko. Ikusi beherago.
- Mugitu maiz eta koilarakada zartaginean beheko aldean, ziurtatu ez dela zuritzeko.
- Saltoki edo inbutu bat pintxo edo ontzi batean. Estali eta hoztu. Hartu mahaira ahalik eta azkarren erabiltzeko eta hozteko ahalik eta denbora gehienen ondoren (3 aste inguru) biltegiratze denbora.
How to Jam or Jelly for Doneness Test
Tenperatura - Itzalki termometroa zartaginean erantsi eta 220 F bitartekoa edo 8 graduko irakina eman. Itsas mailatik 1.000 metroko altuera bakoitzeko, kentzen 2 gradu F.
Izoztuen proba: jarri izozkailuko plater txiki batzuk. Sukaldaritza denbora amaitzean, proba hasi. Jarri izotz-hotzezko xafla pixka bat. Izozkailuan jarri 2 minutuz. Marmek "azala" osatzen badute eta zimurrak apur bat hatzez jantzitakoean, jam egiten da. Eguzkia izaten jarraitzen badu ere, hatzak erraz ibiltzen jarraitzen du, sukaldaritza jarraitu eta berriro probatu minutu batzuk igarotzean.
Cold Spoon Test - Jarri hozkailuan metalezko koilarak batzuk. Idatzi koilara hotz bat irakiten nahasketan eta igurtzi pan gainean. Utzi koilara kentzeko. Tanta batzuk elkartzen dira eta koilara "xafla" ateratzen denean, jam egiten da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 41 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |