Erosi shucked edo shuck horiek zeure burua , modu batean, erdi shell ostra freskoak dira jan eta dibertigarria etxean zerbitzatzeko. Ostrako jangarri ondua den ala ez adierazten duten barietate zaporetsua edo ostruka neophyte bat jartzeko modu berriak bilatzen saiatzen ari zaren ala ez adierazten du, modu erraz eta goxoagoak aurkitu behean azpian.
07/01
Cocktail Sauce
Cocktail Sauce duten ostrak. Philip Gould / Getty Images Mantendu erreala. Mantendu ohikoa. Ostrako maitale askok erreklamatzen dute koktel saltsa ostra zapore delikatua botatzen duela, baina, aurre egin dezagun, hori da jende askok zer bilatzen duten.
Koktel saltsa erostea komeni zaizu, baina oso erraza da nik inoiz ez dut ulertu armairuko edo hozkailuko botila gehigarria edukitzea: gehitu errea edo birrindutako aranak ketchupera dastatzeko (hasi 1 koilarakada koilaratxoarekin 1/4 ketchup kopa).
07/02
Lemon Juice
Molly Watson Ez da erraza, baina limoi freskoaren spritz bat sortzen du txorrotaren zapore txukuna, eta horrelako edari bat egiten dio maite dutenentzat. Limoi-zukua edredoi freskoetan spritzean, azukreak aztoratzen direnean ere konturatu ahal izango dituzu. Slurp horiek sortu.
07/03
Mignonette Sauce
Mignonette Sauce duten ostrak. Chris Lishman / Getty Images Eskuak behera, hau da nire gustukoena ostrak egosia jan aurretik. Fancy soinua daiteke baina ziur erraza da: xafla ozpin finkoarekin 1/4 Kopako ozpinarekin konbinatu eta gatza eta piperbeltz berria lurrean dastatzeko.
Utzi jendea mignonette saltsa beren ostatuetan, eta, Frantziako tradizioari jarraiki, zekale xehatu eta gurina freskoa erantsi.
07.07
pesto
Molly Watson Basilio freskoaren zapore distiratsua, pesto esaten duena, pinaziak, baratxuri mordo zorrotzak eta limoi-zukua azidoa, ostra gordinekin bat datorren harrigarria da. Egin etxeko pesto bat , ondoren, findu ezazu limoiarekin , gehitu gatza eta piper beltza piper berria ateratzeko eta bota ostean. Ez da ohikoa, baina zaporetsua da.
07.07
Serrano Txile Lime Sauce
Serrano Chiles. Gabriel Perez / Getty Images Zapaldu txikia eta apur bat desberdina dutenentzat, saiatu mignonette tradizionalaren saltsa pikantea: nahas ezazu 1 serrano chili fin-fin txikituarekin (kendu nahi dituzun haziak beroa botatzeko) 2 koilarakada koilarakada eta 2 koilarakada ardo beltzaren ozpina , gehitu gatza dastatzeko eta fin-fin txikituta cilantro, nahi izanez gero.
07/06
Pikantea Mignonette Sauce
Molly Watson Sukaldaritzako jenio sentitu nintzenean, mignonette saltsa klasikoa eta nuoc chamoa , saltsa Vietnamese zaporetsua ekarri nuen, errezeta horretan. Ostra gordinak harrigarria da, baina, gainera, benetan distira ostrak plantxan zehar drizzled. Zuritu eta xehatu 1 tipula txikitu eta nahastu 1/2 Kopako sagardo ozpinarekin, 1 eta 2 koilarakada azukre marroia batera, 1/4 eta 1/2 koilaratxo txile gorri malutak eta gatza dastatzeko. Arrain saltsa pixka bat ona da, gehiegi.
07ko 07
Tabasco Sauce
Tabasco saltsarekin ostrak. Irudi hibridoak / Getty Images Tabascoen ozpin-olio edo pikantea, edo antzeko ozpin-olioz egindako saltsa, ozpin-olioaren azpiko mineral-gozotasunarekin ondo nahasten da.