Garbanzoek garbanzo babarrunak ere deitzen dituzte, entsaladak, zopak eta ogitartekoak ( hummus gisa) gehitu daitezkeen legatza . Errezeta honek garagardoaren gidoi bat jartzen du eta eguneko edo gaueko edonon freskagarri eta zaporetsu mokaduak eskaintzen ditu. Vegan erretako isabi txitxiriak esne-free eta veganak dira. Proteina eta zuntzez beteak egiteko eta kentzeko erraza da.
Osagai ordezkoak eta sukaldaritza aholkuak
Wasabi, japoniar espeziea, ez da garagardo zapore bakarra. Hona hemen errezeta honen zaporea aldatzeko erabili ditzakezun espezieen konbinazioak.
- chili piper hautsa, beheko abeltzaintza, paprika, lurrezko martorria, curry hautsa eta baratxuri hautsa
- kalabaza tarta espezia eta kanela azukrea
- beheko abeltzaintza, azukre beltza, kaiena, kanela, baratxuria, jengibrea, paprika eta gatza
- astigarrak, sagar sagardo ozpina, intxaur muskatua, jengibrea eta kanela
- limoi zukua, chili hautsa, piperbeltza eta cilantroa
- Tipula, marjoramoa eta perrexila
Aholku bat lortzea nahi duzun beste aholku bat da zure garagardoak guztiz hoztu ahal izateko. Bestela, gomazko testurako garagardoak izango dira.
Garaztegiak nahikoa ez badira, legar hauei esker, nahasketa bat sor dezakezu. Gehitu azukre koko bizkotxoak, almendrako slivers eta azukre-free txokolate tartak gozoki gozo bat bilatzen ari bazara. Zaporea zure zaporea gustatzen bazaizu, gehitu fruitu lehorrak zure otordu espezifikoari, esate baterako, intxaurrak, kasinoak, saltsa gabeko pecans edo gordinak kalabaza haziak.
Zer behar duzu?
- 2 15 ontza latak garaztunak (xukatu eta ondo garbitu)
- 1 koilarakada oliba olioa
- 2 koilarakada zenabi hautsa
- 2 koilarakada mostazako hautsa
- 2 1/2 koilarakada tahini
- 1 koilaratxo arto-almidoia
- 1/2 koilaratxo azukre
- 1/4 koilaratxo tipula hautsa
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1 pixka Cayenne
- 1 1/2 koilaratxo gatza (gehiago gehiegi dardara)
Nola egin
- Preheat the furna to 375F. Arina apur bat olio gozogintza rimmed xafla eta alde batera utzi.
- Zozketa garagardoarekin oliba olioarekin, uniformeki prestatu gozogintza xafla gainean eta ordu 1 inguru labean edo garagardoak urre eta kurruskaria izan arte. 10-15 minutuz nahastu arte erretzea saihesteko. Kendu garagardo labean eta 400F-ko beroa piztu.
- Bitartean, gainerako osagaiak nahastu arte itsatsi arte. Garbitu entsaladak beroarekin nahastu, biratu berriro zure gozogintza, behar izanez gero, eta jarri garagardoak zartaginean, 30-35 minutuz labean itzultzeko. Garbitu 10 minutuz behin txitxirioak erretzea ekiditeko eta kendu urre kolorekoak eta kurruskaria. Saltatu berehala, eta utzi txitxiriak hozten utzi aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 300 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 646 mg |
| karbohidratoak | 43 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 15 g |