Ilargi berde zurixkekin, erromanesko brokolia kohlrabi bere dirua eman dezake espazioan datorren landare gehienentzat. Bere zapore leuna eta testura ozta-ozta kurruskaria itxura gutxiagoko itxura baino okerragoa da, eta ezagutzen dutenen artean gogokoena da.
Zer da Romanesko Brokolia?
Erromaniko brokoliaren beste izen batzuk: brokolorea eta erromatar azurioa, gutxiago ohikoak dira, baina zehatzagoak dira, erromatarren brokolia botanikoki eta sukaldaritza askoz ere gehiago da, brokolia bezainbeste.
Kruzeroen familiako kide da, brokolia, azalorea, kale eta aza. Jende askok uste du brokoli eta azalore hibrido moderno bat dela, erromesko brokolia XVI. Mendekoa dela.
Hori esanda, azalorea bezalakoak izaten dira eta errezeta gehienetan erabil dezakezue. Jakina, jakina, berdindu egingo dute berarekin.
Zer egiten du Broccoflower Taste Like?
Erromanikoek brokolia edo azalorea baino askoz leunagoa eta atseginagoa du. Bere floreteak trinkoak dira, azalore bezala, ehundura apur bat xume batekin. Ederki prestatzen dute beren forma mantentzen duten bitartean.
Landareak ez du zuritu gogorraren ondorioz azalorea eta brokolia gordinak izan behar duenik, oso egokia da arin frijitu edo gordinik zerbitzatzeko. Erromesko brokoli floretsak sartzen saiatu zitezkeen kutxa batean. Ezohiko itxura arreta eta gozamena marrazten du, eta baita elkarrizketarako abiarazlea ere.
Noiz Romanesco Brokolia denboraldian?
AEBetako klima gehienetan udazkenean eta neguan hasieran burdin berde argia begiratzea, nahiz eta beroagoak denboraldian landareak ikusiko neguko denboraldian eta tenperatura epeletan, denboraldi luzeagoa izango da udaberri hasieran. .
Burua eta tamaina trinkoa sentitzen duten buru estu eta trinkoak bilatu.
Buruak oraindik hostoak erantsiz gero, hosto horiek freskoak eta freskagarriak izan behar lukete. (Iradokizuna: hosto horiek jangarriak dira. Kale bezala prestatu .)
Nola egin behar dut cookie hori?
Erromaniako brokolia prestatu ahal duzu azalorea bezain ederra, kontuan izanik plater batzuetan argi berdea gutxiago loratzen dela azalore zuria baino. Zaporea pixka bat atsegina eta arina ez denez gero, ez duzu behar duzunik edo azalorea bezain prestatu nahi.
Saiatu erromesko brokolia plater hauetan , gratin bat, pestoarekin edo, pixkanaka, gurina eta / edo limoi pixka batekin lurrunetan .