Popular at tailgate eta Super Bowl alderdiek, garagardoa brats ona urte osoan. Zalantzarik gabe, lau osagai sinpleak behar dituzula uste duzu plater azkar eta zaporetsua egiteko. Behin konturatzen zara nola erraza den, ez duzu erosi zure garagardoa brats haragi haragi berriro.
Benetan garagardoak sekreturik ez dago, garagardoa murrizteko garagardoa prestatzen amaituko duzu. Zure familia benetan tipula maite baduzu, erabili bi ordez bat. Ezinezkoa da tipula xerra gehiegi izatea bratwurstentzat.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada
- oliba olioa (edo gurina, banatua)
- 6 bratwurst
- 1 handi
- Tipula gozoa (1/4 hazbeteko eraztunak xerratan)
- 6 oz. Garagardoa
Nola egin
- Holandako holako labean, bero 1 koilaratxo oliba olio edo gurina.
- Bratwurst marroia urre koloreko marroi sakon bat izan arte. Ez hatzak zulatu edo lehortu egingo dira. Kendu platera.
- Txigortzeak gehitu oliba olioa edo gurina eta tipula eraztunen gainerako koilaratxoa. Zozketa tipula olioz estalita. Sukaldatu, tipuluak limoi eta urrezko arte, baina ez marroiak irabiatuz.
- Itzul ezazu bratwurst tipula eta gehitu garagardoa. Bero ertainaz egosi, erdiraino birrindu arte garagardoa almibarretaraino bota arte (12 eta 15 minutu inguru).
- Bratwurst-k bonboietan tipula edo entree gisa erabil daiteke.
Aholkuak eta Aldakuntzak
Ez mugatu zaitez bratwurst-era. Metodo hau oso garrantzitsua da txakur beroekin , txistorra italiarrarekin, knockwurstekin edo txorizoarekin .
Errezeta hau oso erraza da sukalde batean, burdinurtuzko plater batean ere lan egin daiteke. Zure tailgateerako beste aukera bat da brontzez prestatzea aurretik, eta gero berritu parrillan geroago sinadura parrilla hori emateko.
Nahi duzun garagardoa erabil dezakezu. Garagardo ilun batek zapore aberatsagoa ematen dio bratwurstek, baina lagin komertzial estandar batek ondo funtzionatuko du. Botila edo edalontziaren erdia bakarrik egin behar duzunez gero, gehiegizko edari uzten dizu. Jarrai ezazu, nahi duzun edalontziaren onena aukeratu eta hotz bat egosten duzun bitartean.