Anchovy Butter Errezeta
Anchovy Butter Buttermouse d'Hôtel Butter edo "gurina konposatua" aldakuntzarik ohikoenetako bat da, eta bertan, zapore edo ongintzazko osagai batzuk gurinari eransten zaizkio.
Normalean, gurina konposatua zilindroetan bota eta hoztu edota izoztuta dago eta ondoren xerra edo zatiak zerbitzatzen dira xerrak , arraina edo barazkiak.
Zer behar duzu?
- 1 lb (4 makila) Gurina saltsa
- 8-10 antxoa xehatuta, xehatuta eta itsatsi
Nola egin
- Ontzi handi batean, birrindu gurina patatarekin edo eskuak kuzkurtu. Nahiz eta krema gurina gurina nahastailea erretilu bidez erabiliz, baina helburua besterik ez da gurina biguna lortzeko antxoak sartu ahal izango duzu.
- Gehitu antxoa pureak eta jarraitu birrintzeko / squishing / nahasketa nahastu arte.
- Zabaldu plastikozko itzulbiratu plastikozko karratu handi bat (1 oin oinez edo handiagoa), eta gurpila nahastu plastikoan. Gurina gurina plastikozko itzulbiratuan zilindroan sartu behar duzu
- Lotu gehiegizko plastikozko itzulbiratzea zilindroko muturretan korapilatsu batean, edo kate motz gutxi erabili itzazu muturrak lotzeko. Kate bat ere egin dezakezu itzulbiratu plastikozko atal labur batetik eta soka txiki batera eraman.
- Hozten edo izoztu behar den arte.
Aldakuntzak:
- Gehitu bat edo gehiago ondoko antxoa:
- 3 koilarakada limoi zukua (1 limoi zukua)
- 2-4 ale baratxuri, xehatuta
- 2 Tbsp kaparrak, xukatu eta xehatuta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 226 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 72 mg |
| Sodio | 22 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 4 g |