Elikagai moteleko kakao honek behi-gisatua sukaldaritza ona eta zaporetsua da. Hau zoragarria elur egun bat edo lanpetuta neguko eguneko bazkari bat egiten du, Caesar entsalada eta ogi frankoz eginda .
Sagar zukuarekin, garagardoarekin edo behi-salda gehiago erabili ezazu ardo beltzaren tokian, edo portobello haurra perretxikoen ordez.
Zer behar duzu?
- 3 xerra hirugiharra (txikituta)
- 1/4 kopa
- helburu guztietarako irina
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper (berria lurrean)
- 2 kilo lean behi gisatua haragi (Kopako edo Chuck)
- 8 oz. Botilako perretxikoak (garbitu eta loditu xerrak)
- 1 azenario erdi (zuritu, xehatu xerrak)
- 1 1/2 cups perla izoztuak tipula (thawed)
- 1 koilaratxo baratxuri (xehatuta)
- 1/2 Kopako ardo beltzak (Cabernet Sauvignon edo Pinot Noir)
- 1 1/2 cups
- behi-salda
- 2 koilarakada
- tomate itsatsi
- 1/2 koilaratxo hosto lehorrak
- 1/2 koilaratxo hosto lehorreko erromeroa
Nola egin
- Bero ertaineko zartagin handi bat edo salteatu zartaginean, jarri diced hirugiharra ia kurruskaria eta gantza errendatu arte. Kuxin slotted batekin, hirugiharra paperezko eskuoihalak transferitu eta zartagin batean 1 koilarakada bota. Hoztu hirugiharra; Sukaldaritza denbora amaieran egosia gehituko zaio.
- Elikagaien biltegiratze poltsan, irina, gatza eta piperra konbinatu. Gehitu behi-piezak eta iratzartu nahasketarekin.
- Egosi behi hirugiharretan, bero ertainetan, etengabe nahastuz, behi guztiak alde guztietatik marroi dastatu arte.
- Transferitu behi sukaldeko sukalde motelean txertatzeko. Perretxikoak, xerra xerrak eta tipula desizoztuak.
- Konbinatu ardoa, behi-salda, tomate-pasta eta baratxuria. Pour behi eta barazkiak baino gehiago. Estali eta egosi 8 eta 9 ordu bitartean edo HIGH 4 eta 5 ordu bitartean.
- Ezkaia, erromeroa eta hestebeteak nahastu. Jarraitu HIGH zerbitzura, agerian, 15 minutuz luzeagoa.
Sukaldaritza hau 7 hilabeteko sukalde motelean egin genuen, baina baita sukalde motelagoa ere.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 472 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 138 mg |
| Sodio | 573 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 49 g |