Ziurtatu chuck steak , ebaki lodi bat erosten ari zarela errezeta honetarako; behi moztuak oso garrantzitsua da errezeta sinple hori egiteko. Pot erraz errea erraza da, baina osagai onak behar dituzu, batez ere bi osagai errezeta baitago.
Jakina, beste osagaiak errezeta erraz hauetara gehi ditzakezu. Baratxuriak, xerratan xehatuta eta patata eta azenario batzuk gehitu ditut, plater bazkari bat egiteko. Azken finean, betiere denbora laburrenean labea erabiltzen ari bazara, zergatik ez da aldi berean bazkari osoa prestatu?
Errezeta honi belar batzuk ere gehitu ditut. Marjoramoko lehor batzuk zoragarriak izango lirateke; Marjoram goxoa da behiarekin. Edo Italiako gozagarri lehorrak gehitu ditzakezu, edo oregano lehorrak eta ezkaia. Aldaketak egiten dituzunean, idatzi behera, plater hau erreproduzitu ahal izateko.
Plater honekin zerbitzatzeko behar duzun guztia entsalada berdea da, perretxiko xerratan zatituta eta ardo beltzarekin.
Zer behar duzu?
- 1 (4-5 libra) behi moztu oso lodia
- Chuck steak
- 1 tipula, txikituta
- Marra gatza (edo dastatzeko)
- Dash piper (edo dastatzeko)
Nola egin
Haragi moztuena errezeta garrantzitsuena da. Ziurtatu chuck steak bat erosten ari zarela, oso lodi moztu. Galdetu harategia haragiaren kontra ez baduzu ikusten.
Jarri tipulak zartaginean. Txuleta tipula gainean jarri eta gatza eta piperbeltza dastatzeko. Gehitu 1/2 Kopako ura zartaginean. Zabaldu ontza paperarekin eta labean 300 ° F-ko labean 4-6 orduz. Hori da!
Arrautza oso samurra eta desegina izan behar denean egin behar den.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 440 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 157 mg |
| Sodio | 133 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 49 g |