Zapore txistorra eta ardo beltz txuleta ondo funtzionatzen du txuleta gehienetan, baina gomendatzen da fileteak eta saiheskiak. Beraz, etxerako jangela bikaina nahi duzun hurrengoan etxean, egin steak stepper dotorea.
Zer behar duzu?
- 1/2 cup (120 ml) gurina unsalted, bigundu
- 1 Kopako (240 ml) ardo lehorra
- 2
- ozpinak , zuritu eta fin-fin txikituta
- 1 koilarakada (15 ml) dijon mostaza
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) gatza
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) piper beltza
- 1 eta 2 koilarakada (15 eta 30 ml) oliba olioa
Nola egin
1. Saltsa txikitutako oliba olio txikituta 3-5 minutuz. Gehitu ardoa eta gainerako osagaiak eta egosten 7 eta 10 minutu gehiago.
2. Behin sabelek eta ardoak ongi sartuta (lodi izan behar dute), zartaginetik kendu eta nahasketa erabat hoztu.
3. Ontzi txiki batean, gurina bigundua nahastu nahasketa nahastu. Estali biltokia plastikozko itzulbiratuarekin eta hozkailuan jarri beheko topperra arte.