Gehitu arroz-platera behi-behi eta aza-kazola bazkari oso bat egiteko edo patata purea zerbitzatzeko. Sukaldaritza eguneroko janari plater gozo bat da.
Hau konbinazio gozo bat da, nire azenarioa zapi antzekoa. Gehitu tomate saltsa beheko beheko nahasketa saucier betetzeko.
Ikusi ere
Aza erauzitako azenarioak: garai hartako zapore bikaina
22 Familiako atsegina Beheko Okela kazolak
Zer behar duzu?
- 1 eta 1 1/2 kilo behi behe lean
- 1 erdi tipula, txikituta
- 1/2 Kopako piper berdea
- 1 botila (14,5 onun) tomate diced, zukua
- 2 koilarakada sagardo ozpina
- 1 koilaratxo azukrea, aukerakoa
- Saltoa eta piperbeltz berria
- 1 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1 buru aza, 1 1/2 eta 2 kilo inguru
- 3/4 Kopako birrindua Cheddar gazta
Nola egin
- Hozteko labean 350 F (180 C / Gas 4). Arraina gurina 2 laurdeneko kazola.
- Zartagin handi edo zartagin handi batean, egosi beheko behi, tipula txikitua eta piper berdea txikitutako haragia ez da arrosa arte; gantz drainatzea.
- Dekatu tomateak, ozpina, azukrea eta baratxuri hautsa. 10 minutuz simmer, agerian, maiz irabiatuz.
- Gustatu eta gehitu gatza eta piperbeltz beltz berria, behar bezala.
- Azenatu zatitu 6 zatitan edo zartagin batean.
- Ur hotza eta 1 koilaratxo kazola handi batean jarri. Gehitu aza zartaginean eta irakiten jarri.
- Behe-erdia gutxitu, zartaginean estali eta 10 minutu inguru egosi edo leundu arte. Xukatu ondo.
- Antolatu aza 2 litro sueztitu gozogintza plater batean. Pour beheko behi eta tomate nahasketa aza gainean.
- Bake aza-kazola, agerian, 20 eta 25 minutuz.
- Gazta bota gazta gainean eta labean 5 minutuz luzeago, gazta urtu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 404 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 114 mg |
| Sodio | 314 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 37 g |