Pico de Gallo gaztelania da "oilasko mokoa". Salsa hau ere salsa freskoa da . Tomate fresko hau salsa goxo-goxoa da, burritos, tacos edo parrillan egindako haragia, arraina edo oilaskoa. Edo besterik gabe, zerbitzatu salsa tortilla patata frijitu gisa. Manteo bikaina ere da tortilla pinwheel aperitiboekin , nachosekin eta kalabazinarekin edo berenjena patatekin .
Erabili tomate freskoa tomate freskoa edo gereziondoa edo mahats tomatea. Bero asko gustatzen bazaizu, gehitu jalapeno edo serrano piper fin-fin txikituarekin.
Egin salsa gutxienez 30 minutu lehenago zaporea hobeto zerbitzatzeko.
Ikusi ere
Salsa fresko klasikoa
Erraza Corn Salsa Pepperekin
Zer behar duzu?
- 4 tomate-haziak, landatu eta txikituta
- 1/2 Kopako fin-fin txikituta tipula (tipula gozoa edo gorria, edo tipula berdea)
- 2 piper xume freskoak (epelak edo beroak, eztiak eta fin-fin txikituta)
- 2 koilarakada txikitutako kanpai piper gorria edo horia
- 1 1/2 koilaratxo txikitutako fin-fin txikitutako cilantro
- 1 koilaratxo lima zukua edo dastatzeko
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Beira, altzairu herdoilgaitza edo zeramikazko ontzi batean ontzi ez-erreaktiboak ondo funtzionatuko ditu. Konbinatu tomate txikiak, tipula, piper piperrak, piperrautsa, cilantroa eta karea. Gustatu eta gatza eta piperra denborarekin.
- Kaxa bete eta hoztu gutxienez 30 minutu lehenago zerbitzatu aurretik.
2 cups of salsa egiten du.
Zerbitzatu salsa hau zure taco betegarri gogokoena edo burrito gainean koilara. Tortilla roll-ups edo tortilla chips zerbitzatzeko salsa bikaina da.
Aholkuak eta Aldakuntzak
Txile hotzekin lanean, eskularruak janzten eta begiak igurtziz saihestu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 65 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 180 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 3 g |