Mint Chocolate Bark-ek txokolatezko txokolate itxura ederra du eta minty zapore freskoa, Andes mintsekin erremataturik. Zure azala apur bat gehiago nahastu nahi baduzu, irabiatutako xaboi trinkoa edo menda fina txokolate geruza batean.
Emaitza hobeak lortzeko, erabili olioaren araberako aromatizazioa, uraren edo alkoholaren arabera (hau zehaztu dezakezu osagai zerrenda begiratuz). Olio-oinarritutako aromatizatzaileak ez du eraginik izango txokolatea loditzeko eta beste likido bat erauzteko. Ez baduzu ziur zure aromatizazioari buruz, edo ezingo duzu olio-oinarritutako bat aurkitu, menda-aromatizazioa alde batera utzi eta Andes zurtoinak urtu ditzakezu txokolate geruzarekin, horrela menda-zaporea gehitzeko.
Zer behar duzu?
- 2 cups / 12 ounces txokolate txip erdi-gozoak (edo txikitutako txokolatea)
- 1/4 plus 1/8 koilaratxo piperraren olioa (banatutako erabilera)
- 1 Kopako 6 ontzako txokolate txip zuriak (edo txikitutako txokolate zuria)
- 1-2 tiraderek kolore berdeen kolorea (gehiago edo gutxiago nahi duzun koloreagatik)
- 15 Andes mints (gutxi gorabehera 1/2 Kopako txikituta)
Nola egin
1. Estalitako gozogintza fitxa aluminiozko paperarekin edo argizaria paperarekin. Ur gezako zurtoinak moztu eta alde batera utzi.
2. Xukatu txokolate erdi-gozoak edo txokolate txikitua ipini ezazu mikrouhin-ontzi handi batean. Mikrouhin-labeak 30 segundoko hazkundea dauka, 30 segundoz behin irabiatuz berotutako gainazalak saihesteko. Txokolatea berotu arte urtu eta leuna eta pikorrik gabe, gero 1/4 piper olio tsp irabiatu.
Ezarri une batez.
3. Prozesua errepikatu txokolate zuriarekin, pixkanaka-pixkanaka urtu laburretan urtu eta maiz irabiatuz. Behin urtu ondoren, gehitu 1/8 koilaratxo oliba olio tanta. Manteo bat berdeen elikagaietan margotu eta txokolate zuriaren gainean jartzen utzi. Ondoren, kolorea eta aroma nahastu arte nahastu. Tonalitate berdea ez da nahikoa indartzen, gehitu beste kopuru txiki bat toothpick-ekin, lortu arte nahi duzun kolore berde menta bat.
4. Zabaldu txokolatea prestatutako gozogintza xafla batean 1/4 "hazbeteko lodiera duen geruza mehe batean. Erabili koilara bat txokolate zuri txikiak koilarakada txikitu ahal izateko, ausazko ereduaren arabera. Hartu labana eta bi txokolateak elkartu. Gelditu oraindik marroi eta berde eremu ezberdinetan daude: ez da hainbeste zurrumurru bihurtzen eta zehaztu gabe! Ukitu hainbat aldiz txokolatearekin konbinatzeko xafla, eta azalera handiak kendu.
5. Txokolatea oraindik bustita dagoen bitartean, hautseztatu goian Andes zatitu txikiekin. Prestatu astiro-astiro txokolatearen azukrerako.
6. Hozteko erretilua txokolatea ezartzeko, 30 minutuz. Behin ezarri, moztu azala karratu txikitan edo esku irregularra moztu eskuz.
7. Txokolatea berotu daiteke bero-giroko tenperaturan, beraz, Mint Chocolate Bark hau gorde beharko duzu edukiontzi ertaineko hozkailuan.
Egin klik hemen ikusteko Bark Candy Recipes guztiak!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 99 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 14 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |