Passover Rolls (Parve, Passover)

Nahiz eta matzo zaleek nahaspilatu egin dezakete erdialdean Pazko bidez. Matzo goi-mailako modu sortzaile guztiak agortu badituzu, edo nahi baduzu Pazko-jertse hauei baino ez zaizkien kosher-for-Passover ogitartekoak sartu nahi. Krema gazta eta marmelada zabaldu edo tortilla edo azenarioa gosaltzeko, edota janari bizkorra eta eramangarria egiteko deli edo gazta ogitartekoak egiteko erabili. Gainera, apur bat gehiago gozatu eta krema harrotua edo izozkia eta baia edo txokolate saltsa bete ditzakezu.

Miriren Errezeta Oharrak eta aholkuak

Pazko labean labean beroak dira. Ez badituzu jaten egun osoan egiten dituztela, paperean edo leku batean edukiontzi hermetiko batean biltzeko. Gaueko tenperaturan mantenduko dira 1 edo 2 egun barru edo izoztu ahal izango dira. Modu orotan, dastatu egingo dituzte zerbitzatu aurretik berotu aurretik.

Zer behar duzu?

• 2 edalontzi ur
• 1 Kopako olioa
• 3 cups
• matzo bazkaria
• 2 koilarakada azukre (edo gehiago nahiago baduzu, eztiagoen erroiluak)
• 1 koilaratxo gatza
• 8 arrautza handiak

Nola egin

1. Preheat the oven 350 F (180 C). Line 2 gozogintza orriak pergamino paperarekin.
2. Kazola handi eta astun batean jarri ura eta olioa irakiten. Kendu beroetik eta utzi nahasketa 10 minutuz stand pixka bat hoztera.
3. Stand nahastailea edo nahasketa katilu handi batean, matzo bazkariarekin, azukrearekin eta gatzarekin elkartzen dira. Konbinazio elektrikoa poliki-poliki martxan (edo etengabe eskuz ebakitzen baduzu), olioaren eta uraren nahasketa bota.

1. Gehitu arrautzak aldi berean, ondo irabiatuz gain bakoitzaren ondoren. Orea gooey izango da, baina forma bat eduki beharko luke. Arrautzak oso handiak badira eta orea oso lehorra bada, gehitu matzo bazkari bat koilarakada gehiago - nahikoa da orea forma mantentzen duela.
2. Hezean zure eskuak moztu eta orea rolletan sartu. (Eskuak ez badira bustitzen, orea itsatsiko du. Eskuak ur azpian eka- rri beharko dituzu berriro garbitzeko eta berriro hoztu ahal izateko.)
3. Antolatu erroiluak prestatutako gozogintza orriak lan egiten duzun bitartean. Bake 350 F (180 C) 45 eta 50 minutu bitarteko.

Miri Rotkovitz-ek eguneratuta

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	132
Fat guztira	3 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	1 g
kolesterola	65 mg
Sodio	132 mg
karbohidratoak	24 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	3 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)