Ebaki trastelekuaren kanpoaldea, funtzio anitzeko tresnarekin
Fagor Electric Multi Cooker sukalde multitasker erabilgarri bat da, biltegiratze espazio mugatuko sukaldeetarako aproposa. Baina oso garrantzitsua da jakitea tresna bakoitzaren funtzioak ez dituztela nahitaez erabili behar diren kanpai, txistukari eta funtziorik erabili.
Fagor Electric Multi-Sukaldeak 100 $ baino gutxiago dauka, funtzio hainbeste duen sukaldeko tresneria ordaintzeko arrazoizko prezioa.
Oinarrizko sukalde motela eta presiozko sukalde gisa erabiltzeko asmoa baduzu, litekeena da gailu honekin pozik egotea.
Slow Cooker da
Sukaldeko sukalde motelak lan handia egin du. Sukaldaritza Bean zopa saltsarekin eta xerratan egina dago egun osoan zehar. Etxeko sukaldari askok oihartzun motelenek atzerapenik ez duten tenporizadoreak atzeratzen dituzten bitartean, hau 8 ordu arte programatutakoa izan daiteke (eskuliburuaren arabera, ez erabili atzerapen tenporizadore atzerapenik elikagaientzat baliteke tenperaturan utzi izana hondoratzea). The Multi Cooker-ek tenperatura bat bakarrik ezartzen du (baxua, eskuliburua 180 graduko F-ren inguruan esaten duena) eta 9,5 orduko tenporizadorea 30 minutuko tarteetan ezarri daiteke; soinuak doitzen eta aldatzen du tenporizadorea agortzen denean.
Presiozko sukalde bat da
Presiozko sukalde-funtzioak ezarpen baxuak eta altuak ditu, baina ezarpen altuak 9 psi inguruko sukaldeak bakarrik eskaintzen ditu (presio kilo bakoitzeko hazbeteko karratu bakoitzeko), "altua" ezarpen estandarra 15 psi da eta presio altuko sukaldeetarako errezeta liburuentzako gehien erabiltzen den bitartean.
The Multi Cooker-en presio baxua 5 psi ingurukoa da. Horrek esan nahi du elikagaiak denbora gehiago iraun dezakeela ohiko presiozko sukalde batean baino. Hala eta guztiz ere, nola presiozko sukalde erraza erabili zen maite dut - tenporizadorea ezarri eta lan guztia egin dezan - sukaldeak ez du sukaldeko presioa egitean presioa egiteko eta sukalde-tenperaturan ondo egokitu baduzu presio maila egokia.
Makina zentzumenak sukaldeak presio osoz egiten duenean eta hasieratik hasten da. Presioa askatzeko presioa askatzen baduzu, presioa askatzeko balbula piztu dezakezu edo, bestela, makina ukitu gabe presioa jaisteko aukera ematen du (hotz-uztartze metodoa ez da posible Multi Cooker honekin). Zainzuri zopa krema egiteko erabili nuen eta plater bakun eta erraz bat aurkitu nuen, batez ere, ozpin hautsak margotu ahal izateko.
Arroz sukalde bat da
Sukalde anitzeko arroza-sukaldeak ez du engainagarria; 6 minutuko tenporizadorea da, presiozko sukaldeetarako. Nire probetan, 6 minutu ez zen nahikoa luzea arroz zuri arrunta prestatzeko, beraz minutu batzuk gehiago prestatu behar izan nuen. Arroza apur bat zopa eta porridge-like atera zen, baizik eta fluffy baino. Errezeta batzuk lortzeko, baliteke arazoa ez izatea, baina arroza kernel ezberdinekin fluffy bila bazabiltza, arroz-sukaldeak ez du funtzionatuko. Eskuliburuak iradokitzen du lurrunezko arroza nahiago baduzu, koherentzia flourishagoa edukiko balu, itsasontzi batean sartu ahal izango duzu (ez dago barne). Arroz-sukaldeen ezarpena polenta, risotto eta bestelako aleak ere erabil daitezke.
Beheko lerroa
pros:
- Atzerapena tenporizadorea du, nahiz eta sukalde motela egin
- Aztarna txikia
- Konbinazio "marroia" egokia aukera ematen dizu sukaldaritza zuzenean sukaldean salteatzeko
- Erabilera erraza, bereziki presiozko sukalde-funtzioa
Cons:
- Egosketa motela tenperatura ezarpen bakarra
- Arrozaren sukalde-tenporizadorea ez da zuzena
Xehetasun gehiago:
- Oinarrizko sukaldaritza-ontzia kenduta 6 kuartek osatzen dute (nahiz eta 2/3 osoko sukalde motela ez da bete presioko eltzearen funtzioa)
- "Marroi" eta "bero mantendu" ezarpenak ditu
- Eskuliburua gomendatzen da presioko sukaldaritza aldiz
- Manualrek hiru funtzio guztientzako errezetak ditu