07/01
Nola egin Meatloaf
Diana Rattray The humble meatloaf erosotasunerako janaria da askotan, eta beti da familia gogokoena. Erabilitako haragiak askotarikoak edo konbinatuak izan daitezke, eta erabilitako betegarriek eta barazkiek zure irudimena bakarrik mugatzen dute.
Errezeta horietako meatloaf-ak plateraren aldakortasun sinestezina erakusten dute: hirugiharretan bildutako meatloaf batetik edo saltsarekin estalita bertsioekin , babarrun beltzekin , Cajun barazkiekin eta barazki-zopa zaharrak ere . Eta labea dezakezu, parrillan edo sukalde motelean egosten. Muffins edo graduatzaileak ere egin ditzakezu !
Zure karbohidratoak mugatzen ari bazara, erabili almendra irina betegarri gisa edo, besterik gabe, barazkiak erabili betegarri bakarra bezala. Leaner aukera bat lortzeko, erabili lurrean indioilar izterrak edo lurrean indioilar bularreko eta indioilar izterrak konbinazio bat.
Saucesek beste modu bat aldatzeko modua da. Gehitu ketchup edo barbakoa saltsa klasikoa, edo saltxitxa erretzea edo onddo saltsa soilarekin zerbitzatzeko.
Haragiaren maiz egiten baduzu, haragiaren zartagin bat erostea nahi baduzu. Txertatzeak kanpoko zartaginean sartzen den gantz tantaka uzten du, loaf altua eta lehorra utziz.
Jarraitu batera oinarrizko meatloaf baten jarraibideak, eta doako aldaketak egiteko.
07/02
Aukeratu zure haragizko nahasketa
Beheko Okela eta Txerri Basa. Diana Rattray Beheko eta txerri beheko nahasketa bat meatloaf konbinazio zaporetsua da, nahiz eta urdaiazpikoa, txerriki edo beheko txekorra ere erabili behiarekin. Edo, beheko behi guztiak erabili. Haragiaren irudia 1 librako behi beheko lurrean eta 1/2 libra behi txerriarekin egiten da.
Stand nahastailea paddle eranskin bat erabili ahal izango da osagaiak nahastu edo nahastu eskuz. Haragi-baratxuria nahastu nahian, elikagai-biltegi handi batean dena jarri eta poltsa osagaiak nahastu. Nahastailea edo eskuak erabiltzen duzun ala ez, osagaiak gehiegizkoa saihestu.
Aholkua: Txerriki leuneko txerriki ezin baduzu aurkitu, ehotzeko edo xehatu zuk zeuk. Erabili zure Grinder edo elikagaien prozesadorea eta txerri solomoa edo txerri galtzerdi sorbaldak.
07/03
How to Make Meatloaf: Osagaiak
Diana Rattray Haragizko nahasketarako, gehitu arrautza handi bat 1/3 ketchup, Worcestershire saltsa batzuk, 3/4 Kopako esne lehorrak edo cracker apurrak, 1/2 Kopako fin-fin txikitutako tipula, 1/2 koilaratxo gatza, 1/4 koilaratxo piper beltza eta 1 koilarakada fin-fin txikitutako perrexila.
07.07
Nola egin Meatloaf: nahastu osagaiak
Diana Rattray Baratxuriaren osagaiak eskuz edo abiadura txikian nahastu, stand nahastailea eranskinarekin ondo nahastu arte, baina ez gehiegi.
07.07
How to Make Meatloaf: Loaf konformazioa
Diana Rattray Pakete osagaiak loaf pan batean edo laukidun labean sartu labean erretilu labean. Aukeraz, batez ere haragizko nahasketa oso lean badago, loafarekin edo hirugiharra bota ditzakezu.
Haragia labean labean errea olioz egina dago. Berezitasun haragi-babesarekin, kako aldagarriarekin, beste aukera ona da. Zartagina edo zartagin bat erabiltzen baduzu, ziurtatu aldeak dituela, gehiegizko koipeak haragi-barazkiak bezala.
Askok maiz egiten badituzu, meatloaf pan bat inbertsio bikaina da. Txertatze batekin egiten da, beraz, gehiegizko gantzak tantaka tantaka sartzen da, txertatzeak loafoa koiatik irteten den bitartean.
Hau da nire panea, baina aukera gutxiago daude.
Erosi Pan Paneware Amazon Pan From Amazon-en
07/06
Nola egin Meatloaf: Meatloaf gozogintza
Diana Rattray Beroa hozten utzi 350 ordu lehenago, 350 F-ko (180 C / Gas 4) labean eta ondoren arretaz bota gehiegizko gatzgabetzeak. Ehiztarien bidez, haragiaren gainean plater bat jartzen dut eta arreta handiz galdetu koipea edukiontzi bakarrean sartzeko. Desagerrarako zakarrontzi gehigarririk baztertu.
1/4 eta 1/2 koilaratxo ketchup, chili saltsa edo barbakoa saltsan zehar zabaltzen da, ondoren labean itzultzeko eta 10 eta 15 minutuz luzeagoak hartzeko.
Gutxieneko tenperatura segurua behi, txerri edo txahal loaf 160 F (71.1 C) da. Lurrezko oilaskoa edo indioilarra 165 F (73,9 C) da. Erabili janari termometroa loafaren erdian txertatuta dagoela ziur baldin badago.
07ko 07
Slice and Enjoy!
Diana Rattray Kendu haragia labean eta utzi gainerako 10 minutuz. Nahi izanez gero, erabili 1 edo 2 espatula malguak, zartagin batetik bestera garbitu zartaginetik zerbitzatu erretilu bat prestatzeko edo xukatu zartaginean.
Zerbitzatzeko haragia patata purearekin edo scallopedekin eta zure gogoko barazki prestatuekin.