Buztin beltza babarrun beltzekin

Goi mailako meatloaf hau Tex-Mex zaporeekin eta Mexikoko gazta birrinduz betetzen da. Beheko behi eta babarrun beltzekin egiten da, cumin eta beste ongintzekin batera. Saltxitxo hau saltsarekin edo tomateekin, txilin berdeekin eta patata edo arroz edo mexikarra edo Espainiako arrozarekin zerbitzatzeko.

Zer behar duzu?

• 2 kilo% 85 eta% 90 behi beheko lean
• 1 laranja (15 oz.) Babarrunak, xukatu eta garbitu
• 2 koilarakada txikitutako cilantro freskoa, aukerakoa
• 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa edo baratxuri xehatuta
• 3/4 koilaratxo beheko kuminoa
• 1/4 Kopako fin-fin txikitutako tipula
• 1 koilaratxo heaping chili hautsa
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 1 arrautza handi
• 1/3 Kopako esne lehorrak
• 1/4 Kopako esnea
• 1 Kopako gazta nahasitako Mexikoko nahasketa, nahasketa piperekin edo gabe

Nola egin

1. 350 graduko labea berotu
2. Arrastaka edo gozogintza platerarekin zartagin pixka bat erretzea.
3. Ontzi handi batean , beheko behi , babarrun, cilantro edo perrexilarekin konbinatu, baratxuri, koipe, tipula, chili hautsa , gatza, piperra, arrautza, ogi apurrak eta esnea. Astiro nahastu konbinatu ondo.
4. Papera 18 hazbeteko luzeran, patata haragiaren nahasketa 10- x 12 hazbeteko laukizuzen batean sartu. Zabaldu gazta laukizuzenaren gainean ertzetako 1/2 hazbeteko barruan. Arretaz irauli eta jostura guztiak apurtu.

1. Jarri gozogintza platerean eta labean 1 ordu eta 15 minutu.
2. Nahi izanez gero, koilarakada loaf pixka bat 5 minutu inguru baino lehen egin behar da.
3. Salsa hotz edo epelarekin, arrozarekin edo patatekin eta artoarekin edo zure gogoko alboarekin.

6 eta 8 urte bitartekoak dira.

Ere gustatu zaizu
Cheddar Meatloaf Sauce Tangyarekin
Bacon-Wrapped Meat Loaf beiraztatuta
Buztinetako plantxan
Parmesanoaren Haragia Loaf
Tex-Mex Haragia Loaf
Hego-mendebaldeko estiloaren haragia

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	557
Fat guztira	18 g
Gantz saturatua	7 g
Fatik gabekoak	7 g
kolesterola	216 mg
Sodio	204 mg
karbohidratoak	50 g
Fiber dietetikoa	15 g
Protein	51 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)