Japoniako bizarra izoztuak kakigori deritzo. Hainbat zapore daude, eta mota tradizionala Ujikintoki izoztuak dira behealdean, te berdea almibarretan garbitu eta bean gorri itsatsita . Beste ohiko toppings artean shiratama dango ( mochi ), kondentsatutako esne gozoa eta te berdea izozkia . Udako egun bero eta heze batean, izerdi bizarra jatea berehala freskatzen da eta hozten zaitu.
Ujikintoki postre erromantikoenetako bat da. Uji Kyotoko prefekturako hiriburua da, Japonia; bertan, Uji Gyokuroko berdeen ustiategien laborantza mila urteko historia du; tea landareak biltzen aurretik aste batzuk astinduko dira. Ugi UNESCOk izendatutako Munduko Ondarearen Ataria Byodo-in Temple da, baina ez da beti Kyotoko ibilbidearen helmuga gisa, baina antzinako antzinako santutegi ospetsuekin batera Kiyomizu-dera Temple eta Kinkaku- ji eskualdean tenplua. Kintoki-k azukre zuritu gabeko almibarretan prestatutako babarrun zuriak aipatzen ditu. Sakata Kintoki, folk heroiak azala gorrixka zuela esan zuen eta, beraz, margotu gorriak storybooks batzuetan, postrearen izena luzea izan daiteke.
Marra mozorro, meloi, limoi edo urdinaren antzeko fruitu zaporeekin egiten dituzun izotzezko izotz motak, Japoniako udako jaietan eta jatetxeetan eros daitezke. Hala eta guztiz ere, Ujikintoki jatetxeetan edo dendetan gozatu ohi da udaran zehar, eta oso atsegina da.
Izartxoko izotza makina bat erosi ahal izango duzu, nahi izanez gero, baina hori bakarrik egin beharko duzu ikerketen eta irakurketen berrikusketen bat egin ondoren. Barruko izotz makina merkeak funtzionatzeko erraza da baina ez du izotz hautsik, elurrezkorik, izoztuik egingo. Modelo merkeak erabiltzeko, izotz blokea sartu besterik ez duzu, jarri makina gainean eta sakatu behera izotz bizarra hasteko. Makina hauek, normalean, 2 izozki molde daude, beraz, diametro bereko plastikozko edalontziak erabili nahi dituzue izotz bloke osagarriak izozteko. Izotz bloke bakoitzak 1 izar moztu ontzi besterik ez du egiten.
Hurrengo errezeta erraza da; Ziurtatu eskuz osagai guztiak dituzula.
Zer behar duzu?
- 1 koilaratxo tea berdeko hautsa
- 2 koilarakada azukre granularra
- 2 koilarakada esne kondentsatua gozotu
- 2 koilarakada anko
- Izotzezko kubo edo izotz bloke bat
Nola egin
- Disolbatu te berdea hautsa eta azukre zitrikoa 2 koilarakada ur beroarekin.
- Izoztu freskoa eta zerbitzatu ontzi txiki bat jarri.
- Izpilikua izotz te berdea almibarretan, etxeko bizarra izotz makina erabiliz.
- Top ankoarekin.
- Izoztutako kondentsatutako esnea gozotu izotzarekin.