Ezin duzu joan gaizki cheddar scalloped patatak hauek aukeratzen baduzu familia bazkari bat, potluck afaria, edo oporretan. Patatak prestatzeko gutxienez labean aurretik denbora gutxiago ematen du labean eta emaitza latz eta gozoak bermatzen ditu.
Esne eta krema astunarekin konbinatuta, saltsa aberatsa egiten du. Hameki edo hirugiharra patata-nahasketara gehitu daiteke edo gazta edo nahasketa gazta bat erabili. Zuritutako baratxuri zaporea, baratxuri ale bat ebaki gozogintza plater gainean gurina baino lehen.
Erabili gorria patatak edo beste almidoi gutxi patata. White zuriak, patata berriak eta Yukon Gold aukerak onak dira.
Zer behar duzu?
- 2 kilo patatak, zuritu eta xerratan 1/4 hazbeteko lodi, gorria edo bestelako argizaria.
- 3 koilarakada gurina
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo
- mostaza lehorra
- 1/4 koilaratxo paprika
- 3 koilarakada irina
- 1 Kopako krema astuna
- 3/4 kopa esnea
- 8 ounces (2 cups inguru) Cheddar gazta zorrotz (birrindua, zatitua)
Nola egin
- Jarri patatak xerratan kazola ertain eta urarekin estali. Irakiten eta irakiten 4 edo 5 minutu inguru arte edo nahikoa samarra izan arte. Xukatu eta alde batera utzi.
- Labea berotu 375 F.
- Arraina gurina 2 laurdeneko kazola.
- Kazola batean, bero ertaineko beroa bota ezazu. Gatza, piperra, mostaza, piperrautsa eta irina irabiatu. Mugitu leuna eta burbuila arte.
- Mugitu krema eta esnea eta egosi, irabiatuz, loditu arte. Mugitu gazta birrindutako 1 1/2 cups inguru eta egosi arte.
- Konbinatu saltsa eta patatak eta koilara gozogintza platerera. Gainerako gazta gainean. Bake 25 eta 35 minutu, bubbly eta nicely browned arte. 6 zerbitzatzen ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 740 |
| Fat guztira | 52 g |
| Gantz saturatua | 30 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 150 mg |
| Sodio | 829 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 26 g |