Zein dira Tarta tamainako mahai ezberdinak egiteko gozogintza?
Erantzuna: 2 geruzako tarta egiteko batters gehienak beheko zartagin batean sartzen dira. Hornigaia ere ziurtatzeko, ziurtatu zartaginak erdiraino erdiestea baino gehiago, horrelakoetan baino gehiago eta arrautzez betea izateko arriskua duzu.
Edozein botaz betetako arrautzez beterik, egunean 2 egunetan hoztu eta erabili edo gehiegizko arrautza egiteko cupcakes egitea. Cupcakes egitea aukeratzen baduzu, cupcake titular hutsak bete behar dituzu urarekin.
350 graduko labean F. Labea egiteko -
| Tarta Pan Tamaina | Hurbileko gozogintza denborak |
| 24 cupcakes | 18 eta 23 minutu |
| Bi 8 x 1-1 / 2 hazbeteko gozogintza biribilak | 35 eta 40 minutu |
| Bi 9 x 1-1 / 2 hazbeteko gozogintza biribilak | 30 eta 35 minutu |
| Bi 8 x 8 x 2 edo 9 x 9 x 2 hazbeteko zartaginak | 25 eta 35 minutu |
| 12 cup Bundt Cake edo Angel Food tarta pan | 35 ordubete |
| 10 hazbeteko gazta udaberriko panean egina | 35 ordubete |
| 13- x 9- x 2 hazbeteko - 1/4 orriko tarta | 30 eta 35 minutu |
| 15 x 10 x 1 hazbeteko gelatina roll pastela | 25 eta 30 minutu |
| 10 hazbeteko loaf pastela | 25 eta 40 minutu |
Tarta aholkuak egitea
- Ziurtatu errezeta ondo irakurri zure labea preheating aurretik. Zuk pentsatu duzun gozogintza hautsek "mekanikoki" soda gozogintza edo bisoa bihurtzen dute. Errezeta behar bezala ulertzen hasi aurretik, hobekuntza arrakastatsua bermatzeko bidean joango gara.
- Osagaiak neurtu arretaz . Tarta ona gozogintza erreakzio kimiko egokien araberakoa da. Ez da irabiatu. Ezin duzu inolako osagai lehorretan bota edo gehiegizko likidoa gehitzea, pastela hondamendia bilatzen ez baduzu.
- Ezer ez da tarta eder bat uzten, mahaiaren erdia baino gehiago. Ziurtatu koipeak eta irina zartagina errezetaaren jarraibideen arabera. Baina zer gertatuko litzateke zure tarta zartaginean itsatsita? Leku gutxi batzuetan nahastea besterik ez bada, frostinga erabil dezakezu akatsak estaltzeko. Benetan hautsi bada? Bihurtu ezazu apur bat!
- Metalezko zartagin distiratsuak eta ilun metalezko zartaginak egosi ezberdina . Mahai distiratsuak bizkarreko bizkarrerakoak baino azkarrago egosten dira. Ezagutu itzazu zartaginak eta egokitu honela: labea 25 gradutara jaitsi ezazu metalezko metal iluna erabiliz.
- Mantendu bereizita! Ez ezazu gozogintza ukitu bata bestearen ukitu edo labearen hormetara. Olioaren zati horiek bero handiagoagatik egosi dezakete. Emaitza hobeak lortzeko, ziurtatu zure oven nahikoa leku duzula pastelak bakea ezer ukitu gabe.
- Tarta hozten denez, izozteak errazago egiten ditu. Zenbat eta luzeagoak tarta eserlekuan uzten da, orduan eta gutxiago izango da pastela apurrak heltzeak. Tarta hotz bat elkarrekin egoten da hobe, beraz, librea biltzeko plastikozko ontziarekin nahastu eta izozkailuan 30-45 minutu igaro aurretik frijitu aurretik.
- Tarta moztu nahi baduzu ( xehatu pastela geruza horizontalean ), erabili tipulak erdiko pastela markatzeko. Erabili labana labean luzea erdian zatitzeko. Pastela bi geruzatan banatzeko beste modu bat, hortz zurtoin luze luzea hartu eta tira egiten da. Hoztu pastela geruza pixka bat gogorra egiteko.
- Gorde tarta errezetaaren jarraibideen arabera. Krema harrotua edo gurina izozten duten tartak hoztu behar dira. Gogoan izan hozkailuko pastelak lehortzen dituztela, beraz, jan egun batzuk barru. Pastela gordetzeko modurik ederrena sukaldeko counter gainean eseri ohi den beirazko ontzi batean dago.
- Tarta geruzak izoztu egiten dira . Itzulbiratu plastikozko itzulbiratu bakoitzeko geruza. Ondoren, jarri tarta geruza edo geruzak izozgailuen erreserba-poltsan. Geruzarik gabeko geruzak 3 hilabetez gutxienez zaporea mantenduko dute.
- Ohiko izozki tarta bat izozten baduzu, jarri izozkailuan hozgailuz betetako gozogintza xafla batean. Izoztu gutxienez 8 ordu edo gau gutxienez. Behin izoztuak direnean, itzulbiratu plastikozko biltzeko. Jarri bilketa ontzi bat izozkailuan edo edukiontzi batean.