Arkume erregosia eztarri eta baratxuriarekin nahasten da eta ilarrak, perretxikoak eta patatak ditu. Azkarrago erregosia duen bertsio goxoa da, San Patrick egunerako edo eguneroko bazkarirako aukera ederra.
Esnegaina esnegainekin zerbitzatu edo etxeko soda ogi batzuk egin.
Zer behar duzu?
- 3 eta 4 kiloko arkume hanka 1 hazbeteko kubo moztu
- 2 eta 3 koilarakada irina egiteko irina egiteko
- 2 koilarakada gurina
- 1 koilarakada landare olioa
- 8 oz. Perretxiko freskoak, xerratan
- 2 ale baratxuri, xehatu eta xehatuta
- 2 edalontzi ur
- 1 Kopako oilasko salda, etxeko edo behe-sodio
- 1 koilaratxo gatza, edo dastatzeko
- 1/2 koilaratxo tomatea, xehatu
- 1/4 koilaratxo piper
- 4 patata ertaina, gorria, berria edo zuria, laukizuzena
- 12 edo 16 oz. Freskoa edo izoztuta tipula zuri txikiak edo perla tipula, zuritu
- 1 Kopako ilarrak izoztuak, aukerakoa
- 1 Kopako esnea
- 1/3 Kopako irina
Nola egin
- Arkumeen kubo batzuk irina koilarakada batzuk bota; itzali gehiegizkoa.
- Gurina bota landare olioarekin, holandar labean edo bero ertaineko olioarekin. Gehitu laranja kubo finduak eta alde guztietatik brownatuak egosi, maiz eraginez eta maiz aldatuz.
- Kendu haragia eta gehitu perretxikoak gatzgabetzeetara. Egosi onddoak urrezko marroia eta samurra izan arte, maiz irabiatuz. Gehitu baratxuria eta egosi minutu bat gehiago.
- Gehitu kobrezko ontziak, urarekin, salda, 1 koilaratxo gatzarekin, ezkaia eta piperra batera. estali eta egosi 1 ordu. Gainazalean koipe bat bota ezazu.
- Gehitu patata eta tipula; estali eta hoztu barazkiak samurrak diren arte, 15 eta 20 minutu inguru.
- Gehitu ilarrak, erabili eta 5 minutu gehiago hozten.
- Esne eta 1/3 koilarakada irina konbinatu kopa edo ontzi txiki batean; irabiatu leuna arte. Gehitu nahasketa simmering gisatua eta egosi 1 eta 2 minutu gehiago, edo loditu arte.
- Gustatu eta doitu gatza eta piperbeltza gehiago, beharrezkoa denean.
Adituen Aholkuak
- Irish gozoki klasiko batentzat, gehitu 1/2 koilaratxo azenarioak 1 patatekin batera. Ez utzi perretxikoak eta ilarrak izoztuak.
- Gehitu diced rutabaga eta azenarioak erregosia patatekin batera.
- Txigortze-kuxin batentzat, arkumeak behi-kuboekin ordezkatu eta behi-salda erabili oilasko salda ordez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1117 |
| Fat guztira | 65 g |
| Gantz saturatua | 28 g |
| Fatik gabekoak | 27 g |
| kolesterola | 270 mg |
| Sodio | 1.320 mg |
| karbohidratoak | 55 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 77 g |